夏天吃什么比較好補(bǔ)氣血
氣血足使人看起來臉色紅潤、有光澤,而且人特別精神、有活力。氣血不足,讓人臉色蒼白、沒有血色,看起來特別沒有精神。那么,夏天吃什么能補(bǔ)血呢?接下來就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!
夏天吃什么食譜比較好補(bǔ)氣血
一、生理期最好的補(bǔ)血湯
女生月經(jīng)期,最好的補(bǔ)血湯就是四物湯了,連大S都大力推薦哦。四物湯有三種做法,這次教女生燉排骨這種做法,因?yàn)槲兜辣容^不錯,中藥味也比較少些。
1、四物湯
材料:當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。
1)排骨洗凈斬塊,汆水撈起;
2)將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;
3)煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個小時,下鹽調(diào)味即可食用。
功效當(dāng)然是補(bǔ)血調(diào)經(jīng),潤膚養(yǎng)發(fā),改善面色蒼白、肌膚粗糙。
2、三紅湯
材料:紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量
做法相當(dāng)簡單,就是一個字熬。
這道補(bǔ)血湯,最容易準(zhǔn)備,東西容易買到,煮起來也相當(dāng)簡單。更重要的是,補(bǔ)血效果非常好。如果有女性經(jīng)期出現(xiàn)頭暈眼花,面容蒼白,就喝這道湯吧。
3、云耳紅棗煲黃鱔
材料:黃鱔2~3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。
做法
1)云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。
2)黃鱔宰洗凈,用熱水燙去黏液,洗凈、切段,一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(8碗量)。
3)武火煲沸后,改為文火煲約1個小時,調(diào)入適量食鹽便可。
這道云耳紅棗煲黃鱔補(bǔ)血湯適合經(jīng)期,主要是因?yàn)槠淠莛B(yǎng)陰活血,幫助女性調(diào)經(jīng)補(bǔ)血。
二、補(bǔ)血養(yǎng)顏湯
1)銀耳南瓜補(bǔ)血湯
材料:南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml。
做法
1)銀耳溫水泡發(fā)約30分鐘;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗凈去苦心;紅棗洗凈。
2)砂鍋水燒開,先放銀耳和蓮子,小火煮15分鐘。
3)放紅棗再煮5分鐘,最后放南瓜,煮至變軟即可。
三、補(bǔ)氣的補(bǔ)血湯
有些女性稍微一跑就累得喘氣,似乎覺得很氣短,那就需要補(bǔ)氣補(bǔ)血一起來了,兩手都要硬。下面介紹兩款補(bǔ)氣補(bǔ)血湯。
1、圓肉姜棗煲瘦肉
材料:圓肉10克、生姜3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。
做法
1)圓肉、紅棗洗凈,紅棗去核;豬瘦肉洗凈,切塊。
2)一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量)。
3)武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
這款圓肉姜棗煲瘦肉補(bǔ)血湯還有安神的功效,所以對更年期的女性也大有益處。孝順女兒可以煲湯給媽媽喝。
夏天吃什么飲食比較好補(bǔ)氣血
黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗都是補(bǔ)血的藥材,如果再加上營養(yǎng)價值很高的山藥,補(bǔ)氣血的功效就更為顯著。但是桂圓雖然可以補(bǔ)氣血、促進(jìn)血液循環(huán),卻不容易消化,每次放7、8個即可。
烏麻粥
黑芝麻50克,何首烏30~60克,粳米150克,紅糖適量,煮粥食,能養(yǎng)血潤燥。
養(yǎng)陰方
陰虛的人常會有面色潮紅、口干不欲飲、腰酸腿軟、經(jīng)血過多且色暗紅等癥。舌頭苔薄、舌質(zhì)紅、脈細(xì)也是這類人的癥狀。
杏仁雪梨山藥糊
取杏仁10克,雪梨1個,淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸,去衣洗凈,雪梨去皮洗凈,取肉切粒,然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi),攪拌成泥狀。用清水適量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀,倒入沸水鍋內(nèi),不斷攪拌,煮熟即可。能健脾益氣,潤肺止咳。
川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克,洗凈切件,放開水中煮5分鐘,再用冷水洗凈,干水。將川貝母9克洗凈打碎,雪梨連皮洗凈,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi),文火煮2小時,調(diào)味后隨量飲用。具有潤肺止咳利咽之效。
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