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夏季高溫去暑喝什么好 夏季高溫去暑必備的6款飲品

時(shí)間: 王燕2648 分享

  夏季就是高溫的代言詞了,那在這高溫的夏季我們要如何去暑呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了夏季高溫去暑必備的6款飲品,一起來(lái)了解吧。

  夏季高溫去暑必備的6款飲品

  枸杞醪糟小湯圓

  原料:枸杞5克、醪糟30克、小湯圓100克、雞蛋1個(gè),清水500毫升。做法:把清水煮開(kāi),放入醪糟和湯圓、枸杞煮開(kāi),把雞蛋打散淋到湯中即可。營(yíng)養(yǎng)功效:補(bǔ)充蛋白質(zhì)和碳水化合物,可作為宵夜的首選美食,有助調(diào)理脾胃、祛暑解熱,還有一定美容作用。

  薏米茨實(shí)水

  薏米茨實(shí)水是中國(guó)傳統(tǒng)的夏天飲料,它不僅能滋陰、潤(rùn)膚,還有很好的燃脂減肥作用,能減少皮下脂肪沉淀,尤其是下肢的脂肪沉淀,而且含有很少的熱量。只要將薏米和茨實(shí)分別洗凈放在碗中用礦泉水浸泡15分鐘。接著在鍋中倒入礦泉水,用大火煮開(kāi)后將浸泡好的薏米、茨實(shí)連水一起倒入,待鍋中再次沸騰后調(diào)成小火繼續(xù)煮10分鐘,即可放涼飲用??梢赃m當(dāng)加入蜂蜜調(diào)味。

  金銀翠玉飲

  西瓜翠衣(西瓜白肉部分)20g、金銀花1錢(qián)、薄荷0.5錢(qián)、生甘草1錢(qián)。將材料洗凈,包入過(guò)濾袋,置入保溫杯中,沖入沸水800cc,悶泡20分鐘后即可代茶服用。清心消暑瀉熱,但虛寒體質(zhì)或有感冒等癥狀者不適合飲用。

  羅漢果普珥冰茶

  原料:羅漢果1顆、普珥茶10克(最好是芽頭)、蜂蜜5克(根據(jù)自己口味選擇加還是不加)。做法:羅漢果稍微敲碎,加普洱茶用開(kāi)水浸泡至自然回冷后再加入蜂蜜。營(yíng)養(yǎng)功效:羅漢果中含有錳、鉬、鐵、硒等重要微量元素,其中含有利咽生津作用的糖甙。普洱茶有降壓和降脂作用,另外對(duì)腫瘤和動(dòng)脈硬化也有一定食療效果。

  津氣生脈飲

  西洋參15克、麥冬10克、五味子5克、竹葉5克。將藥材洗凈,包入過(guò)濾袋,置入保溫杯中,沖入沸水800cc,悶泡20分鐘后代茶服用。消暑益氣、養(yǎng)陰生津。但虛寒體質(zhì)或有感冒等癥狀者不適合飲用。

  芡實(shí)蓮子薏米粥

  原料:芡實(shí)20克、薏米30克、蓮子15克、紫糯米50克。做法:把芡實(shí)、蓮子和薏米提前浸泡半天。水燒開(kāi)后放入芡實(shí)、蓮子和薏米以及淘洗過(guò)的紫糯米。燒開(kāi)后撇去浮沫,小火慢熬或電高壓鍋熬30分鐘即可。營(yíng)養(yǎng)功效:芡實(shí)和薏米有健脾利濕的功效,非常適合夏季食用,和紫糯米一起熬粥,對(duì)夏季食欲減退、消化不良也有一定的食療效果。

  夏季高溫解暑的食物

  一、盛夏高溫多吃瓜果

  1、冬瓜:利尿消炎、清熱解毒,還可以醒酒、減肥。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫,用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝,以清濕熱是炎夏的清涼飲料。

  2、絲瓜:能解暑、祛風(fēng)化痰、涼血解毒。大便干結(jié)者,可把鮮嫩絲瓜去皮切片,油炸做成湯常食。

  3、苦瓜:含有獨(dú)特的苦瓜甙,暑天食后可祛暑清心,對(duì)胃熱病,濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效。

  4、黃瓜:的細(xì)纖維素對(duì)腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。

  5、木瓜:有利于人體對(duì)食物的消化和吸收。

  6、南瓜:具有補(bǔ)中益氣,消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)等功效,用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷,內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲(chóng)。另外南瓜可促進(jìn)體內(nèi)胰島素分泌,有效地降低血糖,是糖尿病患者的健康食品。

  二、多吃涼性蔬菜

  夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬?zèng)鲂允卟恕?/p>

  三、多吃苦味食品

  夏季心火易亢,苦味能泄暑熱和燥暑濕,適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)脾胃納運(yùn)功能,增進(jìn)食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品,此外,咖啡等苦味食品亦可酌情選用。 伏天不能亂喝水 酷暑之下,人體需要大量飲水。

  專家提醒,為保障身體健康,伏天喝水需注意“六要”和“六不要”:

  1、要慢喝,不要猛飲;

  2、要喝溫開(kāi)水,不要喝冰水;

  3、要定時(shí)飲水,不要等口渴時(shí)再喝;

  4、要喝燒開(kāi)過(guò)的水,不要喝生水;

  5、要喝新鮮溫開(kāi)水,不要喝“陳”水;

  6、要多喝加淡鹽的溫開(kāi)水,少喝飲料。

  另外,從中醫(yī)的角度看,夏季早餐不宜喝冷飲。早餐宜吃熱食,才能保護(hù)胃氣。

  夏天清熱解暑食譜

  1、枸杞子肉片蛋花湯

  用料:枸杞子100克,瘦豬肉10克,雞蛋2只,生姜4片。

  做法:將豬瘦肉洗凈,切小塊,洗凈杞子,同放入鍋內(nèi)煮沸3分鐘,再打入雞蛋煮沸即可。

  食法:飲湯,吃豬瘦肉,枸杞子。 功效:滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)血補(bǔ)血,明目。

  主治:肝腎陰虛眩暈,證見(jiàn)頭痛,四肢麻木,心悸腰痛,口干咽燥,舌質(zhì)淡紅,少苔,脈細(xì)數(shù)等。

  2、絲瓜豬瘦肉湯

  用料:絲瓜250克,豬瘦肉150克,油鹽適量。

  做法:將絲瓜洗凈,切成塊狀,豬瘦肉切片,同放入鍋內(nèi),加清水3碗,煮約1小時(shí),調(diào)味即可。

  食法:飲湯,吃豬瘦肉,絲瓜。

  功效:清熱化痰,涼血解毒。

  主治:肺熱咳嗽,證見(jiàn)發(fā)熱,咳嗽,痰黃而稠,尿黃,舌質(zhì)紅,苔黃,脈數(shù)。

  3、冬瓜生魚(yú)湯

  用料:生魚(yú)1條(約250克),冬瓜500克,紅豆60克,蔥頭5粒。

  做法:將生魚(yú)(黑魚(yú))剖開(kāi),去鱗和腸臟,洗凈,冬瓜連皮切成塊狀,蔥頭拍碎,紅豆洗凈,同放入鍋內(nèi),用水4碗。煮至生魚(yú)爛熟,加油鹽調(diào)味即可。

  食法:飲湯,吃生魚(yú),冬瓜,紅豆。

  功效:清熱解暑,利尿消腫。

  主治:暑溫濕勝陽(yáng)微,證見(jiàn)形寒神疲,面浮肢腫,小便短少,舌質(zhì)淡紅,苔白。

  4、西瓜排骨湯

  用料:大西瓜果皮1/5個(gè),豬排骨150克,鹽適量。

  做法:所有洗凈,加水4碗,用大火煮沸后,加入切好的西瓜果皮,再用小火煮10分鐘后,加少許鹽調(diào)味即可。

  食法:飲湯,吃豬排骨。

  功效:清熱解暑,止渴利尿。

  主治:暑溫,中暑,口舌唇內(nèi)潰瘍,高血壓者,可加白木耳一起煮湯食,亦可作女性面部按摩之材料。
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