在夏季常吃一些蔬菜可以幫你抵抗紫外線，減少曬黑的幾率，那么夏季吃什么蔬菜防曬呢?下面就不妨和學(xué)習(xí)啦一起來了解下吧!

　　夏季防曬的蔬菜

　　1、番茄

　　西紅柿中的抗氧化劑番茄紅素具有多種防曬功效。西紅柿所含的番茄紅素是強抗氧化、抗輻射的生物活性物質(zhì)，可以有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對皮膚細胞的損害，預(yù)防黑色素生成。一項近期研究發(fā)現(xiàn)，除了新鮮西紅柿之外，吃番茄醬也可明顯降低皮膚曬傷危險。

　　要想多攝取番茄紅素，可以將番茄做菜食用;將番茄切碎或和橄欖油一起烹調(diào)也很好。把番茄煮熟更有益于心臟健康并可提高其抗癌效果。

　　2、白蘿卜

　　中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。

　　白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。

　　3、蘑菇

　　蘑菇中含有豐富的β葡聚糖，該物質(zhì)具有光防護功效，可降低紫外線導(dǎo)致的氧化。蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。

　　在超市或商場里出售的蘑菇有時會用水浸泡以保證質(zhì)量。這樣浸泡在水中的蘑菇，會有很多營養(yǎng)成分被溶解在水中，所以建議消費者最好還是購買新鮮的蘑菇。

　　4、西蘭花

　　西蘭花、卷心菜及球莖甘藍等食物中所含的異硫氰酸鹽具有抗癌作用。這種物質(zhì)還可促進保護酶的產(chǎn)生，保護細胞免受紫外線侵害。

　　挑選西蘭花時，手感越重的，質(zhì)量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。洗的時候不要浸泡太久，避免細胞損傷。

　　5、豌豆

　　豌豆里的維生素A對于美容護膚，消除黑斑都有很好的作用。在夏季，紫外線照射強，對肌膚會造成傷害，吃上一點豌豆，可以很好的保護肌膚。

　　豌豆粒多食會發(fā)生腹脹，故不宜長期大量食用，炒熟的干豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等，需要注意。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調(diào)，可以明顯提高豌豆的營養(yǎng)價值。

　　6、胡蘿卜

　　容易曬傷多吃胡蘿卜。德國海因里希海涅大學(xué)生物化學(xué)教授威廉·斯塔爾博士表示，多攝入富含類胡蘿卜素的食物(如胡蘿卜、菠菜、南瓜等)，有助于防止紫外線傷害。需要提醒的是，這些食物需要吃10~12周才能發(fā)揮其防曬功效。

　　熟吃胡蘿卜，哪怕只是煮熟后，用一點點香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿卜素，效果和用很多油時差不多。甚至不用油，靠攝入別的菜中的脂肪，一樣能讓胡蘿卜素好吸收。

　　7、絲瓜

　　“易黑族”不妨在酷暑暴曬后吃點絲瓜，絲瓜富含防止皮膚老化以及增白皮膚的微量元素，多吃可以使肌膚潔白細嫩。長期食用絲瓜或用絲瓜液擦臉，可以讓肌膚柔嫩、光滑，并可預(yù)防和消除痤瘡和黑色素沉著。

　　好的絲瓜，粗細均勻，用手捏一下，很結(jié)實，這是新鮮的;如果軟塌塌的，是放久了。皮的顏色發(fā)暗，不青翠且較粗就是老了，絲瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很難吃。

　　8、冬瓜

　　夏天艷陽高照，難免曬太陽，建議大家多吃冬瓜，而且特別要嚼嚼冬瓜籽，因為冬瓜籽中的油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，具有潤膚美容的作用，而冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

　　需要注意的是冬瓜皮面有一粉狀白蠟質(zhì)層，可防止水分蒸發(fā)和外界微生物侵入，如欲短期貯存，注意不要擦掉，搬運時盡量注意保護。

　　9、羽衣甘藍

　　少有蔬菜能與這種多葉綠色植物比肩。羽衣甘藍富含維他命、礦物質(zhì)以及增進健康的抗氧化物。羽衣甘藍含有大量的β胡蘿卜素，有助于防曬抗氧化，增強皮膚抵抗力。

　　羽衣甘藍很好處理。只要把它葉子的主要骨架去掉，然后切成小條。在烹飪的最后20分鐘，把這些健康的東西加到湯或者燉菜里去，或者潑點橄欖油煎一下作為美味的配菜。

　　10、黃瓜

　　黃瓜的含水量很高，是瓜果蔬菜中最高的。而黃瓜中富含的黃瓜酶能促進機體的新陳代謝，促進血液循環(huán)，擴張皮膚毛細血管，增加皮膚的氧化還原作用。此外，黃瓜里面的維生素C也是具有很強的美白功效的，因此黃瓜是天然的美容食物。

　　吃黃瓜時，一定不要把黃瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因為，黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實驗證實，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。

　　夏季防曬妙招

　　1、應(yīng)根據(jù)不同皮膚對紫外線敏感的程度及使用環(huán)境、季節(jié)等因素選擇合適的防曬化妝品。 一般來說，膚色越白皙越容易曬傷，但不易曬黑;膚色越深者越易曬黑，但不容易曬傷。

　　2、通常情況下，防曬品的SPF值為15及PA+即可滿足普通皮膚的防曬要求，對光敏感者可選用SPF為12-20的防曬化妝品。如果在野外作業(yè).如悔擯游泳、雪地登山等情形下宜選用SPF值大于20且防水性較強的防曬化妝。

　　3、SPF值并不是越高越好，SPF值越高，其使用的防曬劑就越多，對皮膚造成的壓力就越大，所以應(yīng)選擇SPF值適中的防曬化妝品。

　　4、防曬化妝碾在暴曬部位涂抹數(shù)小時后，出于汗水的稀釋等原因，其防曬效果會逐漸減弱，所以應(yīng)及時洗占并重新涂抹，以保防曬效果的延續(xù)。

　　5、防曬化妝品只可減輕紫外線對皮膚的傷害程皮，所以在夏季每天上午l0：00至下午14：00太陽光中紫外線的輻射強度最大時，還是應(yīng)該避免或減少外出。不得已要外出時，除了在皮膚上涂抹適當(dāng)厚度的防曬化妝品外，還可憑借遮陽傘、太陽帽等工具輔助防曬。

　　6、油性皮膚者不宜再使用W/O型防曬化妝品，可選用防曬粉底。

　　7、一年四季均應(yīng)使用防曬化妝品，即使多云、陰天或在室內(nèi)時也不應(yīng)中斷使用，因為紫外線強度測量儀測定顯示，上述情形下仍有較強能量的紫外線輻射，尤其是UVA對玻璃、衣物、水和人體都具有很強的穿透力。

　　8、為達到美白祛斑、防老除皺等目的而施行E光冰點技術(shù)后，應(yīng)注意使用高品質(zhì)的防曬化妝品。

　　9、防曬化妝品中的化學(xué)防曬劑可能會引起一些不良反應(yīng)，如導(dǎo)致皮膚過敏，產(chǎn)生瘙癢、紅腫等癥狀，所以使用前最好做皮膚斑貼試驗。

　　10、油性皮膚及敏感皮膚宜選用以物理性防曬劑為主的防曬化妝品，可減少皮膚因涂抹防曬化妝艙而引起的不良反應(yīng)。一旦皮膚出現(xiàn)不適現(xiàn)象，應(yīng)及時徹底清洗并停用此種防曬化妝品，必要時需就診治療。

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