夏季適合喝什么酒
夏季解暑的方法有很多,比如吃水果可以幫助解暑,另外喝一些飲料也可以幫助解暑,比如夏季可以經(jīng)常喝酒等等。那么,夏季喝什么酒比較好?下面就趕緊跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!
夏季適合喝的酒
1、啤酒
啤酒是很多年輕人的鐘愛,適當(dāng)飲用有助消化、開胃健脾的作用。其酒精含量不高,適合與香脆的下酒菜和鹵制品一起食用。但啤酒不適合痛風(fēng)患者,且其營養(yǎng)豐富、易吸收,大量飲用容易造成脂肪堆積。
2、黃酒
這是中國最古老的酒之一,有養(yǎng)胃健脾、和血行氣、調(diào)經(jīng)止痛等功效,適合冬天畏寒怕冷、四肢發(fā)涼者。黃酒最好燙熱或隔火加溫后再喝,配點(diǎn)清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜,如茴香豆、豆腐干等;若加點(diǎn)姜片煮后飲用,活血祛寒、養(yǎng)胃健脾的效果更強(qiáng)。
3、白酒
又名燒酒,可疏風(fēng)散寒、舒筋活血,少量白酒能刺激胃液與唾液分泌,有助健胃止疼,并能促進(jìn)血液循環(huán)和鎮(zhèn)靜安眠。但由于其度數(shù)偏高,不宜空腹飲用,更不能過量飲用。清香的白酒適合搭配味道清淡的涼拌菜,味道濃烈的白酒則可搭配味辣口重的菜肴。
4、葡萄酒
《本草綱目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎,駐顏色,耐寒”,紅酒也是西方人的保健佳品。飲用時要注意“白配白、紅配紅”,白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物,紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。
夏季喝啤酒的禁忌
(1)忌飲用過量
啤酒雖然爽口,且酒精含量低,但是也要注意,不能過量飲用。有相關(guān)研究表明,大量喝啤酒的人,患口腔癌和食道癌的危險,比飲烈性酒的人還高3倍。此外,啤酒雖然酒精含量不是太高,但無節(jié)制豪飲,體內(nèi)的酒精會不斷積累,心臟也會受到酒精的持續(xù)損害,從而引起心動過速、心律紊亂,更嚴(yán)重還會傷害肝臟,導(dǎo)致酒精肝的形成。
(2)忌空腹喝啤酒
啤酒號稱“液體面包”,所以很多人就認(rèn)為喝啤酒也能頂餓,尤其夏天,因?yàn)樘鞖庋谉幔瑢?dǎo)致食欲不佳,很多人便喜歡空腹喝啤酒,但實(shí)際上空腹喝酒的危害是相當(dāng)大的。因?yàn)槿绻竷?nèi)無食物緩解,酒就會直接刺激、侵蝕胃粘膜與肌層,破壞胃酸,抑制胃腸各種消化酶的分泌,減緩胃腸蠕動,易引起惡心嘔吐,腹痛腹脹,食欲不振,消化呆滯、便秘。同時,空腹喝酒,酒精成份吸收更快,人也更加容易醉酒,對大腦、神經(jīng)、肌肉、心、肝、腎等臟器和組織影響較大,能導(dǎo)致頭暈耳鳴、精神萎靡,倦怠乏力等。
(3)吃海鮮時忌喝啤酒
親朋相聚,不免要喝酒助興,餐桌上,全都是海鮮美味佳肴,同時又喝啤酒。這種吃喝方法其實(shí)很不科學(xué),也很不健康。因?yàn)楹ur中含嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1,兩者混在一起飲用,便會在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)作用,使人體血液中的尿酸含量增加,極易引發(fā)痛風(fēng)。而且因?yàn)槟蛩崾テ胶舛荒芗皶r排出體外,以鈉鹽的形式沉淀下來,還會容易形成尿路結(jié)石,影響男性朋友的生殖健康。
(4)不宜同吃熏烤食品
因?yàn)樵缡澄镌谘具^程中,不僅會產(chǎn)生“苯并芘”等致癌物質(zhì),而且肉類中的核酸經(jīng)過加熱后分解會產(chǎn)生基因突變,產(chǎn)生致癌物質(zhì)。所以建議喜歡喝夜啤的朋友一定要注意。
(5)飲啤酒后不宜服藥
啤酒含有一定量的酒精,可與100多種常用藥物發(fā)生作用,有的增加藥效,有的降低藥效,有的則起相反作用。實(shí)踐證明,飲用啤酒后,不宜立即服用抗生素、降壓鎮(zhèn)靜藥、抗凝劑、降糖藥。
(6)啤酒白酒不宜同飲
有些人習(xí)慣喝啤酒后又飲白酒,這將強(qiáng)烈刺激腸胃系統(tǒng),容易引起消化功能紊亂。另外,啤酒白酒同飲可加快酒精進(jìn)入血液,容易出現(xiàn)醉酒。大汗后不宜飲冰鎮(zhèn)啤酒
大汗淋漓時汗毛孔擴(kuò)張,飲冰鎮(zhèn)啤酒將導(dǎo)致汗毛孔因驟然遇冷而收縮,中止出汗,從而使身體散熱受阻,易誘發(fā)感冒等疾病。此外,啤酒經(jīng)冷凍后,其蛋白質(zhì)與鞣酸會產(chǎn)生沉淀,飲用后易引起腸胃不適,導(dǎo)致食欲不振。
(7)忌飲用過期啤酒
超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng),使啤酒變渾濁;或因水質(zhì)差,灌裝時受微生物污染而發(fā)酵,變粘變餿,飲后極易引起腹瀉等癥狀。
(8)飲啤酒不宜多吃燒烤
食物在燒烤過程中,本身就會產(chǎn)生一種叫做“雜環(huán)胺化合物”的致癌成分,酒精能使消化道血管擴(kuò)張,溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物質(zhì)極易被身體吸收,而海鮮、動物內(nèi)臟以及大部分肉類都是高嘌呤食物,會使啤酒里的核酸最終分解為尿酸,當(dāng)血液里的尿酸超過一定的溶解度之后便會在關(guān)節(jié)腔沉積,從而導(dǎo)致部分關(guān)節(jié)腫痛等一系列癥狀。
(9)劇烈運(yùn)動后忌喝啤酒
炎炎夏日,有些人喜歡去健身房或球場去揮灑汗水,進(jìn)行一番劇烈運(yùn)動之后,口渴難忍,便會常常痛飲一番啤酒,好不愜意。但其實(shí),經(jīng)常這樣有導(dǎo)致痛風(fēng)的可能。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),人在劇烈運(yùn)動之后,飲用啤酒會使血中尿酸濃度升高,在尿酸排泄發(fā)生故障時,便會在人體關(guān)節(jié)處沉淀,體內(nèi)尿素過多,就會引起關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)等疾病的發(fā)作。
(10)飯前忌喝冰鎮(zhèn)啤酒
夏日時節(jié),很多人在飯前會過量喝冰鎮(zhèn)啤酒,這樣很容易使人體胃腸道溫度驟降,血管迅速收縮,血流量減少,從而造成生理功能失調(diào)。同時,會導(dǎo)致消化功能紊亂,容易誘發(fā)腹痛、腹瀉等各種腸道疾病的發(fā)生。
(11)胖人忌常喝啤酒
一罐啤酒(350ml)中約含有143卡路里的熱量,這相當(dāng)于7分滿的一碗米飯,但是卡路里的2/3來自于酒精,酒精成為了能量來源。也就是說,啤酒中并不含有使人體發(fā)胖的高脂肪,但是啤酒具有促進(jìn)人體內(nèi)胃液分泌作用,能夠增加食欲,所以通常喝酒時,大多數(shù)人會吃很多含有高熱量的菜肴,這樣就增加了脂肪等的吸收,導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積,身體發(fā)胖,出現(xiàn)“啤酒肚”,而胖人多喝常喝,必使身體更胖。
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