女人貧血夏天吃的蔬果
貧血是很多女性都有的癥狀,用夸張的說法是“十個女人,六個貧血”。對于貧血女性來說,補血養(yǎng)血必不可少。而且女人想要擁有一個好氣色,健康的身體,補血是尤其的重要。那么貧血的女人吃什么好呢?下面是小編為大家整理的女人貧血夏天吃的蔬果,希望對大家有幫助。
女人吃6種食物補血1、黑木耳
黑木耳的鐵含量相當豐富,比肉類還高,是一種非常好的天然補血食品,可有效防治缺鐵性貧血。除了補血之外,黑木耳還可以幫助身體排毒。
推薦的補血食譜:豬肝木耳菠萊湯
材料:豬肝50克,黑木耳10克,菠菜50克,蔥、味精、醬油、豬油、精鹽均適量。
做法:將豬肝洗凈,剔除筋膜,切片;黑木耳用清水泡發(fā),洗凈,與豬肝片一同人鍋,加水適量,煮熟;湯沸后再加菠菜,略煮片刻,再加豬油、蔥、味精和精鹽調味。吃豬肝、黑木耳和菠菜,日服1劑。
功效:經常食用豬肝木耳菠萊湯,具有養(yǎng)血補血的功效,適用于貧血的食用。
女人吃6種食物補血2、莧菜
莧菜是補血最佳蔬菜,尤其是夏季。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能,如果與小魚同煮,鐵質翻倍。
推薦的補血食譜:莧菜豬肉水餃
材料:莧菜700克,豬肉糜500克,面粉500克,蔥姜、料酒、鹽、雞精、香油均適量。
做法:將莧菜洗凈、用開水焯過,留下紅色的汁水備用;用涼透的莧菜汁和面(不用加水)后,滎20分鐘;將焯過瀝干水分的莧菜剁成菜沫,和豬肉糜及調料共同入餡,充分攪拌上勁兒、入味;開始包餃子,煮餃子是點三次涼水,最后一次點水時,不蓋鍋蓋,開鍋煮餡后即可食用。
功效:莧菜是補血最佳蔬菜,莧菜豬肉水餃不僅味道不錯,而且還要養(yǎng)血補血的作用。
女人吃6種食物補血3、紅豆
紅豆富含維生素B1、鈣、鐵,具有改善貧血作用。紅豆還具有代謝水分的作用,可消水腫,尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補血食品。
推薦的補血食譜:紅豆黑米粥
材料:紅豆、黑米、白砂糖均適量。
做法:將紅豆和黑米洗凈,清水浸泡5小時以上。之后將浸泡的水倒掉,將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉至小火煮至熟透加糖即可。
功效:紅豆具有改善貧血作用,常吃紅豆黑米粥有補血的效果。
女人吃6種食物補血4、紅棗
中醫(yī)認為紅棗可補血,可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能,改善貧血。如果與桂圓搭配,可補血養(yǎng)顏。
推薦的補血食譜:紅棗當歸粥
材料:當歸15克,紅棗50克,白糖20克,粳米50克。
做法:先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。建議每日早晚溫熱服用,10日為1個療程。
功效:此款粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能,適用于氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛及便秘等癥。
女人吃6種食物補血5、桂圓肉
桂圓肉含的鐵質及鋅營養(yǎng)成份,有助紅血球功能,改善貧血,是大人小孩皆適合食用的補血食物,尤其是孕婦和產婦。
推薦的補血食譜:桂圓肉紅棗飲
材料:桂圓肉15g,黑木耳15g,紅棗15枚,冰糖適量。
做法:把桂圓肉、木耳和紅棗放入盆中泡發(fā)后,放在鍋中,加入白糖和水,蒸30分鐘即可。
功效:滋陰活血,補氣養(yǎng)血。對貧血、暈眩癥、月經不調、失眠癥、更年期綜合癥均有療效。
女人吃6種食物補血6、金針菜
金針菜是營養(yǎng)價值高的蔬菜,鐵含量相當高,勝過大家熟悉的菠菜,是很好的補血食物。
推薦的補血食譜:金針菜木耳蒸雞
材料:光雞300克,鮮木耳50克,干金針菜25克,紅椒1只,蒜末半湯匙,油、鹽、雞粉、白糖、蠔油、生抽王、生粉、姜、蔥段各適量。
做法:
1、金針菜(或黃花菜)先用冷水泡發(fā),如果有時間也可以把金針菜泡發(fā)后打結,這樣金針菜在蒸的過程中不會那么容易散開,口感也更好。
2、木耳去蒂掰成小塊,浸開備用。
3、雞肉洗干凈切小塊,用白酒、生粉、油、鹽、糖、生粉及姜絲先撈好、稍微腌制一下。
4、放入金針菜和云耳,倒入少量豉油吊味和雞塊一起撈勻。
5、取一只深碗,云耳和金針菜放入墊在碗底,再放入腌好的雞肉和蔥白。
6、放入熱水中隔水蒸約10分鐘后,撒上蔥花,美味的金針菜云耳蒸雞就做好。
功效:金針菜是日常生活中常見到補血食物,這款金針菜木耳蒸雞制作簡單,味道也不錯,特別適合貧血的女性食用。
女人貧血夏天吃的蔬果
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