適合孩子夏天吃的菜
天氣一熱,寶寶沒胃口,不吃飯,爸爸媽媽們開始犯愁了。為了解決爸爸媽媽們的煩惱,為大家推薦幾款夏季適合孩子吃的菜,讓寶貝們在夏季也愛上吃飯。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你適合孩子夏天吃的菜,歡迎參閱
夏季寶寶吃什么好
一、胡蘿卜炒咸蛋黃
食材選擇:胡蘿卜少許,咸蛋黃兩個(gè),鹽巴少許,食用油適量。
制作過程:
1.先將胡蘿卜的外皮去除干凈,將胡蘿卜切成條狀。
2.往鍋里裝少許水,將切好的胡蘿卜放入鍋中熬煮,兩分鐘之后將火關(guān)掉。
3.將煮好的胡蘿卜撈起來,瀝干水分。
4.往炒鍋中放入少許油,把準(zhǔn)備好的咸蛋黃放入炒鍋中融化,等到蛋黃已經(jīng)氣泡之后,我們可以將胡蘿卜放入鍋中一起翻炒,當(dāng)我們看到咸蛋黃已經(jīng)包裹了胡蘿卜之后,就可以起鍋了。
營養(yǎng)解析:很多寶寶不喜歡胡蘿卜的味道,可是胡蘿卜中含有豐富的維生素,還有植物纖維,能夠促進(jìn)寶寶的腸道消化,為了讓寶寶愛上吃胡蘿卜,我們可以利用咸蛋黃將胡蘿卜包裹著,這樣炒出來的胡蘿卜也變得更香了。
二、肉餡大米丸子
食材準(zhǔn)備:雞肉少許,豬肉少許,香菇,胡蘿卜,蝦米,大米,鹽巴適量。
制作過程:
1.將香菇切成碎末狀,把胡蘿卜放入開水中燙煮一遍。
2.把事先準(zhǔn)備好的雞肉剁成泥狀,把豬肉清洗干凈,也將其剁成肉泥。
3.把準(zhǔn)備好的香菇和胡蘿卜、蝦米以及雞肉和豬肉混合在一起,充分?jǐn)嚢琛?/p>
4.往餡料中加入少許水淀粉,放入少許鹽巴。
5.將大米蒸熟,往大米中包裹餡料,并將其揉成肉餡大米丸子。
6.將準(zhǔn)備好的丸子放入蒸鍋中蒸熟即可。
營養(yǎng)解析:孩子夏季食欲不高,想要讓孩子胃口大開,需要從食物的顏色和外表上下功夫,肉餡大米丸子圓圓的,寶寶看了之后,會有想吃的沖動。肉餡也含有豐富的微量元素,滿足寶寶健康成長的需要。
三、豬肝芹菜粥
食材準(zhǔn)備:豬肝少許,大米,芹菜,鹽巴適量。
制作過程:
1.先將豬肝放入清水中浸泡,適當(dāng)更換浸泡的水。
2.先將芹菜清洗干凈,之后將芹菜切成丁狀。
3.把鍋里的水燒開,之后將大米清洗干凈,放入鍋中熬煮。
4.將浸泡好的豬肝切成條狀,放入鍋中和大米一起熬煮。
5.等大米快熟了之后,放入準(zhǔn)備好的芹菜。
營養(yǎng)解析:芹菜具有祛濕的效果,寶寶夏季還能夠健脾胃,消除體內(nèi)濕熱。豬肝也是補(bǔ)鐵的好食材。夏季食用豬肝芹菜粥,幫助寶寶清除體內(nèi)毒素,增強(qiáng)寶寶的體質(zhì)。
四、松子玉米
食材準(zhǔn)備:玉米,松子,白糖少許,豌豆,鹽巴少許。
制作過程:
1.將準(zhǔn)備好的玉米粒和豌豆一起放入開水中燙煮一分鐘,將其撈起,瀝干水分
2.用小火將松子烘焙至改變顏色
3.往鍋中放入少許的食用油,將松子玉米和豌豆一起放入鍋中翻炒。
4.最后加入少許鹽巴和白糖即可。
營養(yǎng)解析:芹菜纖維成分很高,利于孩子的腸道消化,松子豌豆口感極佳,也是孩子們的最愛。
夏季午餐怎么吃才好
1、偏陽虛常煲些湯
一般偏陽虛的人都比較胖,冬天怕冷夏天怕熱,自汗多,因此,即便是在夏天,也應(yīng)當(dāng)多喝點(diǎn)熱湯和熱粥,比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚湯等,可吃得偏咸些,這樣避免傷及胃氣。要少吃些生冷油膩的食物,避免傷及脾胃。
在水果方面,醫(yī)生建議,偏陽虛的人可多吃點(diǎn)熱帶水果,包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等,對補(bǔ)充氣血、活絡(luò)經(jīng)脈都有益處。對于寒性的水果,如梨等,應(yīng)適當(dāng)少吃或不吃。
2、偏陰虛多滋補(bǔ)
如果形體偏瘦,平素食量較少,那么就可能是偏陰虛的體質(zhì)了。醫(yī)生說,偏陰虛的人需要多吃一些滋補(bǔ)的東西。中醫(yī)認(rèn)為,補(bǔ)陰經(jīng)的食物包括牛羊肉、海鮮之類。此外,面食也有滋補(bǔ)真陰的作用。
偏陰虛的人要少吃“上火”的水果,也就是前面所講的熱帶產(chǎn)品,而應(yīng)當(dāng)多吃些西紅柿、西瓜、黃瓜以及帶葉的蔬菜等,達(dá)到人體的平衡。