在夏季一些肝病患者很容易舊病復(fù)發(fā),原因在于夏季天氣炎熱,人體出汗多,體內(nèi)的水分和電解質(zhì)損耗也大,由于肝臟承擔(dān)著人體代謝和解毒的作用,肝臟負(fù)擔(dān)也隨之增加。同時(shí),因天氣炎熱、晝長(zhǎng)夜短等因素影響,睡眠不足及睡眠質(zhì)量不高也是夏季普遍現(xiàn)象,這也會(huì)影響到肝臟自身抵抗力。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏季養(yǎng)肝要注意，歡迎參閱

　　夏季養(yǎng)肝需特別注意什么

　　不宜在空調(diào)低溫環(huán)境中久呆,空調(diào)房中不是自然風(fēng),空氣污濁,易孳生病菌,損傷肝臟。

　　防止病從口入,生吃蔬菜、魚(yú)或海鮮,都會(huì)讓肝炎病毒有可乘之機(jī),導(dǎo)致肝炎的發(fā)生,因此夏季要少吃生食。

　　少食用和不食用油炸、腌制、油膩太大和辛辣帶有刺激性的食品以清淡飲食為宜,不飲酒不吸煙,減少肝臟負(fù)擔(dān),保持良好心情,用寬廣的胸懷正視一切。

　　切忌過(guò)量飲酒,酒是肝炎復(fù)發(fā)最主要原因之一。肝臟處理酒精的能力有限,所以適量飲酒就好。飲了酒之后,減負(fù)恐怕是你最想做的事了。

　　避免過(guò)度勞累,保持充足的睡眠。勞累會(huì)破壞機(jī)體免疫平衡,加重肝臟的負(fù)擔(dān),容易引致慢性肝炎的復(fù)發(fā),慢性肝炎患者更要特別注意休息。

　　夏季養(yǎng)肝要心氣足

　　夏天濕熱,容易上火傷陰,要護(hù)肝首先要“心氣”足。感冒、腹瀉以及消化道等疾病都可能導(dǎo)致肝功能的異常波動(dòng)。

　　夏季護(hù)肝養(yǎng)肝,應(yīng)以清熱利濕、護(hù)陰為主,吃一些動(dòng)物肝臟或者喝一些醋,對(duì)護(hù)肝都是有好處的。生活中應(yīng)當(dāng)勞逸結(jié)合,飯菜也要葷素搭配,清淡不油膩,飲酒更要適度?？蛇m當(dāng)吃一些西瓜、芹菜、西紅柿等,蔬菜要搭配合理,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　夏季養(yǎng)肝應(yīng)多食用含維生素C的水果

　　對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō),食用富含維生素C的水果,比如草莓等。草莓既能養(yǎng)肝,又是去肝火。從中醫(yī)角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養(yǎng)肝護(hù)肝,又因紅色入心,可去心火。

　　此外,草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助于人體吸收鐵質(zhì),使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,以保持腦細(xì)胞的活躍。但是草莓是涼性的食物,像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過(guò)多的人更要控制量。

　　夏季養(yǎng)肝的食療方法

　　一、豬肝枸杞子湯

　　材料：豬肝100克，枸杞子50克。

　　做法：豬肝與枸杞子共煮熟，調(diào)味即可。

　　功效：能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目，適用于要養(yǎng)肝明目的人群。

　　二、丹參黃豆湯

　　材料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。

　　做法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時(shí)，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。

　　功效：補(bǔ)虛養(yǎng)肝，活血祛瘀。適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補(bǔ)。丹參味苦微溫，功能活血去瘀，安神寧心，排膿止痛?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，丹參能夠有效地提高機(jī)體超氧化物歧化酶活性，機(jī)體對(duì)自由基的清除能力增強(qiáng)，減少細(xì)胞、組織、臟器的變性和破壞。黃豆性甘，性平，功能健脾寬中，益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒。黃豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，維持血管壁的軟化并可防止肝臟內(nèi)積存過(guò)多的脂肪。黃豆含大豆異黃酮，可增強(qiáng)巨細(xì)胞功能，使脾臟生成免疫球蛋白M作用增強(qiáng)，外周血淋巴細(xì)胞含量增多。

　　三、紅棗炒木耳

　　材料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。

　　做法：

　　1、將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;大棗洗凈(剖開(kāi))備用。

　　2、姜入油鍋爆香后，放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。

　　功效：紅棗富含各類(lèi)維生素，可說(shuō)是維生素的寶庫(kù)，而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。腹瀉者慎用。

　　四、豬肝綠豆粥

　　材料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。

　　做法：

　　1、先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。

　　2、在煮粥時(shí)，將豬肝清理干凈，切成條狀備用。

　　3、煮至八成熟之后，再將切條狀的豬肝放入鍋中同煮。

　　4、煮熟后加入適量食鹽和味精即可。

　　功效：此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

　　五、決明子粥

　　材料：炒決明子10克，粳米50克，冰糖適量。

　　做法：先將決明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。

　　功效：該粥清肝、明目、通便。對(duì)于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥，效果明顯。

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