在大部分地區(qū)夏季都炎熱潮濕，在這個時候想要養(yǎng)生的話該吃些什么呢?下面小編就來給大家講講夏季吃什么身體好，希望大家喜歡。

　　夏天食譜推薦

　　夏季炎熱，又有暑濕，所以夏天食譜以解暑濕，去濕毒為主。選擇新鮮的果、菜、肉類，少食多餐，常備綠豆湯，可以防暑清熱，解毒開胃，下面給大家推薦兩款適合夏天的食譜。

　　肉片絲瓜湯

　　材料

　　瘦豬肉、絲瓜、水發(fā)木耳、雞蛋。

　　做法

　　把豬肉和絲瓜洗干凈，然后切成一片一片裝的。再將鹽和雞蛋、淀粉拌勻漿好。油鍋煽炒絲瓜，放入適量清水燒開。然后加入豬肉片，開鍋后撇去浮沫，放入發(fā)好的木耳，加入適量調(diào)料即可。

　　功效

　　清熱解毒。

　　木樨土豆片

　　材料

　　土豆、雞蛋、水發(fā)木耳。

　　做法

　　土豆切片后在冷水中浸泡，雞蛋打勻后下鍋炒碎備用，然后放入土豆片、木耳同炒。加入調(diào)料后，用高湯煮開數(shù)分鐘。然后倒入炒好的雞蛋翻炒，水淀粉勾芡炒勻出鍋。

　　功效

　　消炎、滋陰。

　　夏季女性吃什么水果好

　　檸檬

　　檸檬是一種富含維生素的水果，含維生素C、維生素B1、B2等。維生素C能使皮膚變得光滑、細膩、白嫩、豐滿，所以是一種理想的美顏美容食品。這足以說明檸檬對女性美膚的作用。檸檬中含有較多的檸檬酸。這種酸不僅能促進胃液分泌，幫助消化，而且能中和堿性，可防止色素沉著，對皮膚具有漂白作用。用檸檬榨汁，用汁液洗臉可使皮膚保持滑潤健美。因為檸檬汁中含有大量的維生素A原，能使皮膚吸收，從而使皮膚潤澤。

　　桑椹

　　桑椹嫩時色青，味酸，熟后變?yōu)楹谧仙?，味甜汁多。含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。它對防衰潤膚確有療效。桑椹還具有補血功效，血虛體弱者適宜食用。

　　蘋果

　　蘋果是一種低熱水果，其營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收利用，享有“活水”和“水果皇后”之美稱，是很好的美容護膚品，經(jīng)常食用既可減肥，又可使皮膚潤滑細嫩。據(jù)報道，這種“活水”有利于溶解體內(nèi)的硫，而硫?qū)ζつw健美有特殊作用，可使皮膚細膩、滑潤。據(jù)測定，蘋果還含有銅、碘、錳、鋅等微量元素，人體內(nèi)缺少這些元素，會使皮膚粗糙、奇癢、失去光澤。蘋果中還含有單寧酸、有機酸及各種維生素，對皮膚健美非常有益。

　　此外，蘋果還具有減肥作用。國外學者研究發(fā)現(xiàn)，蘋果有減低血清膽固醇和減肥作用。因為蘋果中含有果膠質(zhì)，是一種可溶性纖維質(zhì)，有助于降低膽固醇。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人，膽固醇含量比不經(jīng)常吃蘋果的人低20%左右。蘋果中，還含有較多的粗纖維，它們在胃中 消化較慢，具有飽腹感故可以減肥。

　　夏季養(yǎng)生其他類食物

　　1、紅薯

　　飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應激對遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。

　　2、原味酸奶

　　嚼塊口香糖雖然能快速清新口氣，但是治標不治本。口臭是舌頭上、牙齒間、喉嚨處積累的細菌所致。如果口香糖糖分較多，還會加快這些微生物的生長，使口氣更臭。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，飲用原味、無糖酸奶能清除口腔里發(fā)臭的硫化物。

　　3、牛奶

　　營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)和鈣，可以有效緩解經(jīng)期不適。有專家表示，缺鈣的女性會體驗更嚴重的腹絞痛、情緒波動和腹脹等經(jīng)前不適。研究發(fā)現(xiàn)，女人每天補充1200毫克的鈣能將這些癥狀減少48%。

　　4、番茄

　　科學調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。番茄紅素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強的類胡蘿卜素，它的抗氧化能力是維生素E的100倍，具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、提高免疫力、延緩衰老等功效，對于皮膚老化的大敵——紫外線，番茄紅素也有很好的防護作用。而且迄今為止，還沒有發(fā)現(xiàn)服用番茄紅素出現(xiàn)副作用的報道，多吃西紅柿不止對抗輻射有明顯效果，而且還可以美容養(yǎng)顏。

　　夏季如何養(yǎng)心

　　健康養(yǎng)心——五谷糊

　　原料：黃豆50克，黑豆50克，綠豆50克，紅小豆50克，紫米50克，紅糖適量(根據(jù)個人的口味隨意調(diào)整)

　　做法：

　　1、黑豆、黃豆、紅小豆、綠豆和紫米洗干凈后放在一個大碗中，加入清水，水量要沒過豆子，浸泡1夜;

　　2、泡好的豆子放入蒸鍋中，大火上汽后改中火蒸40分鐘;豆子蒸好后拿出趁熱加入適量的紅糖，拌勻，晾涼;

　　3、然后分次加入攪拌杯中，低速攪拌10秒鐘，反復2次，直到打成米糊即可。

　　滋補養(yǎng)心——桂圓蓮子湯

　　桂圓性溫，補血，養(yǎng)心，蓮子入肺，養(yǎng)心。這兩樣都是養(yǎng)心安神的好材料，和雞一起煲湯，尤其適合心煩意燥、失眠的人。只是桂圓偏溫性，每次不宜食用太多，防止上火。

　　原料：桂圓10顆左右、蓮子1小把、雞半只、蔥姜酒適量、鹽適量。

　　做法：

　　1、雞切塊氽燙后洗去浮沫，桂圓用溫水洗凈，蓮子用清水洗凈備用;

　　2、所以材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水和蔥姜酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時以上至材料軟爛，最后加鹽調(diào)味即可。

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