夏天炎熱干燥,人容易產(chǎn)生急躁、頭暈、中暑等癥狀。那么夏天吃什么菜好補(bǔ)腎呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃什么菜好補(bǔ)腎，歡迎參閱

　　男人補(bǔ)腎食譜

　　一、老黃瓜瘦肉湯

　　主料：老黃瓜1500克(2斤半)、瘦肉400克(8兩)、赤小豆100克(2兩)、蜜棗4粒、陳皮1小塊。

　　做法：選購黃澄澄皮色之老黃瓜，洗凈切邊去瓜，切成大件。瘦肉原塊洗凈;赤小豆也洗凈，陳皮浸軟，洗凈;把適量之清水煲滾，放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮，同煲2小時(shí)，湯成，調(diào)味即可。

　　功效：此湯適合暑熱天飲用，能清熱、利尿，壯陽補(bǔ)腎。

　　二、羊腎和乳粉

　　主料：乳粉20克、羊腎1只。

　　做法：將羊腎剖開，清洗干凈，挖去白色筋膜和臊膝，放在鍋內(nèi)，加入清水;加熱燉煮30分鐘左右，以羊腎煮熟為度;兌入乳粉，空腹食用。

　　功效：補(bǔ)精添髓，溫腎益氣。用治下焦虛冷，陽萎不舉，腳膝無力。

　　三、豬腎粥

　　主料：豬腎100克、粳米100克。

　　做法：將粳米淘洗干凈備用，將豬腎剖開;挖去白色筋膜和臊腺，清洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入清水，煮沸成湯;將粳米倒入豬腎湯內(nèi)，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分鐘，以米熟爛為度;也可酌加少量食鹽、味精、生姜等調(diào)味品，供早晚餐食用。

　　功效：補(bǔ)腎益氣，澀精止遺。用治腎氣虛弱，陽萎，早泄，遺精，腰膝酸軟。

　　四、人參竹蓀糖水

　　主料：參須30克、竹蓀15克、銀耳15克、枸杞10克、紅棗10顆。

　　做法：竹蓀洗去雜質(zhì)，泡水發(fā)軟，切成小段，銀耳發(fā)開去蒂，切成小塊;鍋中置800毫升水，放入所有材料大火煮開，改小火熬煮40分鐘，最后加入冰糖即可。

　　功效：除了有清涼退火的作用，還可以益氣生津，補(bǔ)腎壯陽。

　　五、清補(bǔ)涼湯

　　主料：淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克、芡實(shí)、大棗、玉竹各10克。

　　做法：鍋中置600毫升水，放入除龍眼肉外的其他材料;中火煮開后改小火熬煮30分鐘，加入龍眼肉以后繼續(xù)熬煮5分鐘，加入冰糖攪勻即可。

　　功效：具有很好的健腎益氣的功效，同時(shí)清熱潤肺。

　　六、肉蓯蓉?zé)跹蚰I

　　主料：肉蓯蓉30克、羊腎1對。

　　做法：挖去白色筋膜和躁腺，將羊腎剖開，清洗干凈;肉蓯蓉洗凈，切片;將羊腎與肉蓯蓉一并放在砂鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火燉煮20-30分鐘，以羊腎熟爛為度;撈去肉蓯蓉片，酌加適量胡椒末、味精和雞精，當(dāng)菜或點(diǎn)心食用。

　　功效：益精潤腸。用治腎虛勞損，補(bǔ)腎助陽，陽萎，腰膝酸軟，耳聾，夜尿頻多和陽氣虛弱所致大便秘結(jié)。

　　夏季補(bǔ)腎水果

　　荔枝：眼下正是荔枝上市的季節(jié)，荔枝口感酸甜，是男女老少的最愛，其中含有豐富的果膠，葡萄糖，鈣，鐵，胡蘿卜素，各種維生素，粗纖維等成份，是一種有著很高的食用價(jià)值的水果，也是男人補(bǔ)腎必吃的水果之一。其具有健身養(yǎng)顏等多種功效。荔枝全身都是寶，荔枝核，可輔助治療多種疾病，由其是可用荔枝核打碎之后加水煎服，堅(jiān)持服用就可起到一個(gè)補(bǔ)腎的效果。

　　蓮子：蓮子清心，安神等多種功效，一直被當(dāng)作安神用，其實(shí)蓮子也有補(bǔ)腎的功能，取新鮮的蓮子同水煎服，可治療夢遺精，當(dāng)然了經(jīng)常吃蓮子也可強(qiáng)身健體。

　　栗子：栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸，礦物質(zhì)，維生素，蛋白質(zhì)，氨基酸等多種對人體健康有好處的營養(yǎng)成份，中醫(yī)認(rèn)為栗子性溫，入脾胃，養(yǎng)腎氣，強(qiáng)筋骨，同時(shí)可輔助治療骨質(zhì)疏松，高血壓，是補(bǔ)腎健體的好選擇。日?？砂牙踝赢?dāng)成零食吃，做成湯品，菜品中都可起到滋補(bǔ)的功效。

　　葡萄：葡萄營養(yǎng)豐富，具有抗衰老，促消化，防癌，滋補(bǔ)等多種功效，多吃葡萄可幫助恢復(fù)自由基對恢復(fù)女性身體健康具有很大的幫助。如果有前列腺方面，或者小便短赤的問題的話，可用新鮮的葡萄去皮之后弄爛之后，加開水每日飲用，就可起到很好的治療效果。

　　桑葚：又稱桑果，是一種具有補(bǔ)肝，益腎等作用的水果，可生吃，可做成菜吃，都具有很好的補(bǔ)腎的作用，據(jù)說桑葚是當(dāng)年皇室御用補(bǔ)品，在民間更是有“男人果”的美稱，其可提高人體的免疫力，在很多中醫(yī)的醫(yī)學(xué)典故中對其都有著很好的描述，認(rèn)為桑葚就是一種藥食兼用的傳統(tǒng)滋補(bǔ)中藥。因此男人可適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)。

　　獼猴桃：很多人只知道多吃獼猴桃可以美容，其實(shí)不然獼猴桃還有多種養(yǎng)生功效，例如獼猴桃中還含有清促進(jìn)素，可以更好的幫助穩(wěn)定情緒，可以安神，而獼猴桃中還有的豐富的膳食纖維，對促進(jìn)心臟健康，促進(jìn)排便等也都是有很大的功效的，是秋季最好的水果 之一。吃了獼猴桃，也不要把獼猴桃仍了，弄碎之后，用溫開水送服，可輔助治療男人的前列腺炎，補(bǔ)腎氣。

　　白果：白果可生吃，可做成菜，其中含有豐富的營養(yǎng)成份，由其是秋冬之季最好的水果之一，當(dāng)然了如果生吃白果的話，過多容易造成胃脹等問題，因此建議不要直接生吃，可多用白果菜，白果湯品，等更具養(yǎng)生保健價(jià)值。

　　胡桃：胡桃含有豐富的不飽和脂肪酸，氨基酸，可輔助治療多種疾病，可止咳去喘，由其是對于因?yàn)槟I虛引起的腰酸背痛具有很好的輔助治療的作用。
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