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夏季吃什么菜有胃口

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  炎炎夏日給老年人身體健康帶來(lái)考驗(yàn)。那么夏天吃什么菜有胃口呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃什么菜有胃口,歡迎參閱

  夏季開(kāi)胃食物

  1.瓜類菜補(bǔ)水

  夏天天氣炎熱氣溫升高,大家就會(huì)容易出很多的汗,這個(gè)時(shí)候因?yàn)槿梭w丟失的水分很多就需要吃一些補(bǔ)水食物。而瓜類蔬菜含水量很極高,正好又處于旺季,十分適合食用,給我們的身體補(bǔ)充水分。像冬瓜、黃瓜、南瓜、苦瓜、絲瓜等蔬菜在夏天食用等于就是在變相喝水了。

  2.蔥蒜類能殺菌

  夏天不僅是容易曬黑的季節(jié),也是容易鬧肚子的季節(jié),這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)殺菌的蔬菜再合適不過(guò)。像大蒜、蔥、蒜苗、韭菜、洋蔥等等蔬菜都有一定抑菌殺菌的作用,有的還有促進(jìn)消化刺激食欲的功效。夏天常吃對(duì)身體有益。

  3.涼性菜解暑熱

  胃口不好食欲不振多是因?yàn)樘鞖庠蚋杏X(jué)暑熱難耐,心里煩悶氣躁,而涼性蔬菜正好能幫助我們解暑熱、瀉火排毒。像西紅柿、茄子、生菜、蘆筍等都屬于涼菜蔬菜,夏天多吃一點(diǎn)有利于生津止渴刺激食欲,對(duì)腸胃也有好處。

  4.涼拌菜能開(kāi)胃

  每到夏天,餐桌上的涼拌菜永遠(yuǎn)最受大家歡迎。這是因?yàn)闆霭璨撕退拿忠粯邮菦龅?,所以在暑熱難耐的夏天,人們都愿意吃清爽的涼拌菜,此外,涼拌菜中多是蔬菜生食,基本上最大限度的保存了蔬菜的營(yíng)養(yǎng),減少了營(yíng)養(yǎng)的損失。

  夏季吃不下飯?jiān)趺崔k

  1、適當(dāng)攝入有酸味的食物

  針對(duì)食欲不振,可以適當(dāng)攝入有酸味的食物,例如酸梅、橙皮、山楂、菠蘿、獼猴桃、檸檬等。酸味食物可以增加胃液酸度,有生津解渴、健胃消食之功效,能夠增進(jìn)胃口。

  除了可以直接食用,還可以在炒菜、煲湯時(shí)適當(dāng)加入陳皮、菠蘿等,有開(kāi)胃功效。夏季溫度高消化功能差,還應(yīng)少吃難消化的食物,選擇易消化的食物,如雞肉、魚(yú)肉、粥等。

  2、飯前1小時(shí)喝杯水促蠕動(dòng)

  現(xiàn)代社會(huì),人們?cè)诳照{(diào)房里工作、學(xué)習(xí)和生活,感受不到身體水分的蒸發(fā),因而水分?jǐn)z取不夠,但實(shí)質(zhì)上腸胃組織處于輕微脫水狀態(tài),從而影響食欲。夏天口渴時(shí),人們習(xí)慣猛灌含糖飲料,偏偏糖分是天然的食欲抑制劑,因?yàn)樘欠挚梢院芸毂?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/xueyenake/' target='_blank'>血液吸收,讓人一下子覺(jué)得飽脹,自然就吃不下飯,并形成惡性循環(huán)。

  除了少攝入糖分外,專家建議夏天胃口差的人,可以在飯前1小時(shí)喝1杯水,除了可以解除腸胃脫水現(xiàn)象,還可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助胃的排空,從而促進(jìn)食欲。

  3、攝入健脾利胃的食物

  還可以適當(dāng)攝入一些健脾利胃的食物,增強(qiáng)胃腸功能。如綠豆、苦瓜、蘿卜、淮山、香菇、木耳、南瓜、番茄等。由于濕氣也是導(dǎo)致胃口差的原因,適當(dāng)多攝入上述祛濕的食物,也有助于緩解脾胃不適。

  同時(shí),要根據(jù)機(jī)體出汗量的情況適量補(bǔ)充鹽分也是解除身體疲乏、胃口不佳的重要方法。另外,尤華智還提醒,夏季溫度高,細(xì)菌繁殖快,食用前要保證食物的干凈衛(wèi)生,避免出現(xiàn)胃腸道疾病,影響脾胃功能。
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夏季吃什么菜有胃口

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