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夏天吃什么菜養(yǎng)胃_夏天吃什么食物可以養(yǎng)胃

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  夏季是陽(yáng)氣最盛的季節(jié),天氣炎熱而生機(jī)旺盛,與此同時(shí)我們的身體健康也經(jīng)受著烤驗(yàn)。那么夏天吃什么菜養(yǎng)胃呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃什么菜養(yǎng)胃,歡迎參閱

  夏季吃什么菜養(yǎng)胃

  1、南瓜

  《本草綱目》載“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”并排出細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。

  2、胡蘿卜

  胡蘿卜性味甘平,中醫(yī)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤(rùn)腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸疾病

  3、甘藍(lán)

  甘藍(lán)性平味甘,無(wú)毒,入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素u,不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率。甘藍(lán)榨汁并加入少許蜂蜜飲用,可促進(jìn)潰瘍愈合。

  4、菠菜

  菠菜味甘性涼,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝、益腸胃、通便秘。菠菜可增食欲,助消化,豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過(guò),菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前焯一下,除去草酸。

  5、圓白菜

  圓白菜被譽(yù)為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進(jìn)胃液分泌,保護(hù)胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對(duì)促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。

  夏季怎么吃養(yǎng)胃

  豌豆+小白菜

  豌豆從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)是健脾胃的,就相當(dāng)于臉上擦一點(diǎn)油,保護(hù)皮膚的作用,豌豆面很細(xì),所以它能起到一個(gè)養(yǎng)胃的作用。

  小白菜里含有一種類似于養(yǎng)胃的藥,叫做維生素u,它對(duì)胃黏膜有保護(hù)的作用。有一些胃潰瘍、胃的炎癥,都一定要用維生素u。

  豌豆稍微偏暖一點(diǎn),小白菜稍微偏涼一點(diǎn),它倆結(jié)合正好對(duì)胃起到平穩(wěn)的保護(hù)作用。

  豆腐+花生仁

  豆腐和花生仁,修復(fù)胃黏膜的作用更強(qiáng)。豆腐本身就有一定的養(yǎng)胃作用,新鮮的生花生,也是非常養(yǎng)胃的,而且對(duì)胃黏膜的保護(hù)很強(qiáng),胃的慢性炎癥、潰瘍,都可以嚼著吃生花生來(lái)緩解。

  推薦的做法是把花生打成漿或者是水煮,它的養(yǎng)胃作用更強(qiáng)一些。把黃豆和花生打在一起,然后點(diǎn)成豆腐,類似于豆腐腦似的,一般黃豆占四分之三,花生稍微少一點(diǎn)就可以了。

  西洋參+木瓜

  木瓜對(duì)胃黏膜有非常好的養(yǎng)護(hù)作用,西洋參能推動(dòng)胃的動(dòng)力,使胃的收縮舒張排空和運(yùn)輸?shù)哪芰υ鰪?qiáng),所以使胃的功能更強(qiáng)化??梢杂梦餮髤⒅笏蟪鰜?lái)的水煮粥、煮木瓜都可以,做在菜里也可以。

  夏季適合吃哪些菜

  1.雪碧苦瓜

  雪碧苦瓜是一道很不錯(cuò)也很簡(jiǎn)單的家常菜,主料就是枸杞、雪碧、蜂蜜、橙汁和苦瓜,首先要把苦瓜清洗干凈,用鐵勺把里面的瓤刮掉,再在流動(dòng)的水里清洗,然后放在涼開(kāi)水里泡。

  取一罐雪碧倒入容器當(dāng)中,放入一把枸杞,把從涼開(kāi)水里泡出來(lái)的苦瓜瀝干用雪碧浸泡,吃的時(shí)候加入少許橙汁和蜂蜜就可以了。

  這樣吃不僅不會(huì)有苦味,還有淡淡的清甜,并且苦瓜是清熱降火的首選之菜,苦瓜有排毒、祛濕、降溫、防暑的功效,含有豐富的維生素C,可以有效的提高我們身體的免疫力,而且美容養(yǎng)顏護(hù)膚的效果也很強(qiáng)大。

  所以說(shuō),夏天推薦的蔬菜,苦瓜是必須要有的,大熱天的吃點(diǎn)苦瓜清涼還降火,并且苦瓜當(dāng)中含有的苦味素還能健脾開(kāi)胃,所含的生物堿類物質(zhì)奎寧,有利尿活血、消炎退熱和清心明目的功效。

  苦瓜的維生素C含量是很高的,具有預(yù)防壞血病和提高身體抵抗力的作用,除此之外,苦瓜當(dāng)中還含有類似胰島素的物質(zhì),能降低血糖,糖尿病患者夏天可以多吃一點(diǎn)苦瓜,但是不能用雪碧拌了。

  2.涼拌西紅柿清熱

  西紅柿是夏天餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一種蔬菜,西紅柿含有豐富的維生素C,對(duì)我們的皮膚有很不錯(cuò)的美白作用,是女孩子美白護(hù)膚的首選蔬菜。

  除此之外,西紅柿還有殺菌、防癌、涼血、清胃健脾的功效,夏天食用還能清熱解毒,效果是很贊的。

  我們?cè)跊霭栉骷t柿的時(shí)候最常見(jiàn)的是用白糖拌,其實(shí)我們完全是可以直接生吃的,酸酸甜甜,味道也很不錯(cuò)。

  3.穿心蓮消暑

  穿心蓮也叫苦膽草,性寒味苦,并且可以食藥兩用,能有效的消暑解熱,并且還能涼血消腫,效果是非常不錯(cuò)的,這對(duì)天熱常見(jiàn)的急性菌痢和急性胃腸炎、尿路感染、傷風(fēng)感冒以及氣管炎肺炎等都有很不錯(cuò)的療效。

  穿心蓮最明顯的功效就是清熱消暑,還能瀉火,對(duì)于治療肺結(jié)核發(fā)熱和熱淋等都有很強(qiáng)大的用處。
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