肺炎簡單的說就是肺部的炎癥，患上了肺炎可以引發(fā)多種呼吸道類的疾病，會對我們的生活產(chǎn)生各種各樣的不良的影響，今天小編就給大家介紹小兒肺炎食療方。

　　肺炎的原因和日常飲食原則

　　肺炎就是指我們的終末氣道和肺泡以及肺間質(zhì)之間發(fā)生的炎癥反應。引起肺炎的原因有很多，可以由細菌和病毒等微生物，也可以是放射線和吸入性異物等理化因素引起的。治療肺炎要采取積極的態(tài)度，否則容易引發(fā)各種并發(fā)癥。

　　1、肺炎患者的體內(nèi)往往會出現(xiàn)水分、電解質(zhì)及酸堿平衡失調(diào)，因此應吃一些含鐵豐富的食物，如動物的肝臟、蛋黃等;還有含銅量高的食物，如牛肝、麻醬、豬肉等。也可給予蝦皮、奶制品等高鈣食品。

　　2、肺炎患者日常的飲食中，多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如：精瘦肉、螃蟹、海魚、奶制品、豆制品、雞蛋等，以提高免疫力，免受外來病原的侵襲。

　　3、對于肺炎患者來說，在日常生活中建議應該多一些吃維生素A的食物，動物肝臟和雞蛋黃等是不錯的選擇。同時，這些食物對于肺炎患者的呼吸道的完整性有很好調(diào)理作用，對患者的病情很有幫助。

　　4、肺炎患者要少吃寒涼性質(zhì)的水果，可損傷到脾胃的陽氣，有礙運化功能，不利于疾病的康復。

　　5、肺炎患者應忌辛辣油膩食物，因為肺炎屬急性熱病，消耗人體正氣，影響臟腑功能，易于導致消化功能降低。

　　小兒肺炎食療方[方一]

　　雪梨2個，川貝母4克，冰糖30克，濕豆粉10克。將梨洗凈，削皮，去核，切成12瓣，川貝母洗凈，梨塊裝入蒸碗內(nèi)，再放入川貝母、冰糖，加開水50毫升，用濕棉紙封嚴碗口，上籠蒸2小時取出，梨塊擺人盤內(nèi)，原汁倒入鍋中，加清水少許，用濕豆粉勾芡，淋在梨上。隨意服食。

　　本方適用于肺炎之屬于風熱閉肺者。

　　小兒肺炎食療方[方二]

　　本方需要等材料主要有：枇杷葉15克以及粳米50克。首先我們要把枇杷葉煎一下，然后去渣取汁，再把人粳米煮作粥，空腹食用。

　　本方適用于肺炎。

　　小兒肺炎食療方[方三]

　　防風10--15克，蔥白2莖，粳米50--100克。取防風、蔥白煎取藥汁，去渣。先用粳米煮粥，待粥將熟時加入藥汁，煮成稀粥服食。

　　本方適用于風寒閉肺之肺炎患者。

　　小兒肺炎食療方[方四]

　　本方所需材料：淡豆豉15克，蔥須30克以及黃酒20毫升。

　　將豆豉加水1小碗，煮煎10分鐘，再加洗凈的蔥須繼續(xù)煎煮5分鐘，最后加黃酒，出鍋，趁熱頓服。

　　本方適用于肺炎屬于風寒閉肺者。

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