孕婦血糖高能吃木糖醇嗎 孕婦高血糖飲食原則
孕婦血糖高可以吃木糖醇嗎?孕婦血糖高吃木糖醇好嗎?木糖醇是是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑,而且與普通的蔗糖相比熱量要更低,那么高血糖的孕媽們能吃木糖醇嗎?一起來看看。
孕婦血糖高能吃木糖醇嗎
孕婦血糖高可以適量吃一些木糖醇,木糖醇與蔗糖相比,具有熱量低的優(yōu)勢——每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量,比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%,而且進(jìn)食木糖醇后,對正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖,木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與,又不使血糖值升高,因此是高血糖患者安全的甜味劑。
健康小貼士:木糖醇不能替代葡萄糖糾正代謝紊亂,也不能降低血糖、尿糖、改善臨床癥狀。臨床實(shí)踐表明木糖醇并不能治療糖尿病,而且木糖醇吃得過多,血中甘油三酯升高,引起冠狀動脈粥樣硬化,因此,糖尿病人不宜過多食用木糖醇,一天攝入木糖醇的上限是15至20克。
木糖醇的功效和作用
1、改善肝功能:木糖醇能促進(jìn)肝糖元合成,血糖不會上升,對肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用,治療乙型遷延性肝炎,乙型慢性肝炎及肝硬化有明顯療效,是肝炎并發(fā)癥病人的理想輔助藥物。
2、預(yù)防齲齒:木糖醇的防齲齒特性在所有的甜味劑中效果最好,首先是木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生齲齒的細(xì)菌發(fā)酵利用,抑制鏈球菌生長及酸的產(chǎn)生;其次在咀嚼木糖醇時(shí),能促進(jìn)唾液分泌,唾液多了既可以沖洗口腔、牙齒中的細(xì)菌,也可以增大唾液和齲齒斑點(diǎn)處堿性氨基酸及氨濃度,同時(shí)減緩口腔內(nèi)PH值下降,傷害牙齒的酸性物質(zhì)被中和稀釋,抑制了細(xì)菌在牙齒表面的吸附,從而減少了牙齒的酸蝕,防止齲齒和減少牙斑的產(chǎn)生,鞏固牙齒。
3、減肥:木糖醇為人體提供能量,合成糖元將減肥進(jìn)行到底,減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗,使肝臟受到保護(hù)和修復(fù),減少人體內(nèi)有害酮體的產(chǎn)生,不會因食用而為發(fā)胖憂慮??蓮V泛用于食品、醫(yī)藥、輕工等領(lǐng)域。木糖醇與普通的白砂糖相比,具有熱量低的優(yōu)勢——每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量,比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%,因而木糖醇可被應(yīng)用于各種減肥食品中,作為高熱量白糖的代用品。
孕婦高血糖飲食原則
1、多吃粗糧:以面包為例,白面包的GI(血糖生成指數(shù))為70,但摻入75-80%的大麥粒的面包為34,所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。
2、簡單就好:蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨。
3、多吃膳食纖維:在可攝取的份量范圍內(nèi),多攝取高纖維食物,如:以糙米或五谷米飯取代白米飯,增加蔬菜的攝取量,吃新鮮水果而勿喝果汁等,如此可延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感,但千萬不可無限量地吃水果。
4、增加主食中的蛋白質(zhì):在主食中增加蛋白質(zhì)能夠很好地降低GI,例如一般的小麥面條GI為81.6,強(qiáng)化蛋白質(zhì)的意大利細(xì)面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品,因?yàn)槔锩婧写罅康牡鞍踪|(zhì)和纖維。
5、炒菜時(shí)要用急火煮,少加水:食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時(shí)間越長,溫度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜時(shí)最好用急火煮,少加水。
6、多吃點(diǎn)醋:食物經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì),可使整個(gè)膳食的食物GI降低,所以在副食中加醋或檸檬汁,也是調(diào)節(jié)GI的有效方法。
猜你感興趣:
孕婦血糖高能吃木糖醇嗎 孕婦高血糖飲食原則
上一篇:孕婦血糖高能吃什么零食
下一篇:孕婦血糖高能吃黑豆嗎