我們經(jīng)常見到有些人隨身攜帶糖果,他們可不是喜歡吃糖,有可能是為了預(yù)防低血糖。低血糖有什么癥狀呢?低血糖應(yīng)該吃什么好呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的低血糖癥狀和食譜，希望對你有用!

　　低血糖的癥狀表現(xiàn)

　　低血糖的癥狀可輕可重，時(shí)間可長可短，有時(shí)容易糾正，有時(shí)又較頑固。癥狀的輕重不僅與血糖下降的程度有關(guān)，而且與血糖下降的速度、持續(xù)時(shí)間及個(gè)體差異有較大關(guān)系。

　　低血糖最早出現(xiàn)的癥狀有：心慌、手抖、出冷汗、面色蒼白、四肢冰冷、麻木和無力，同時(shí)有頭暈、煩躁、焦慮、注意力不集中和精神錯(cuò)亂等神經(jīng)癥狀。繼續(xù)發(fā)展，則出現(xiàn)劇烈頭痛、言語模糊不清、答非所問、反應(yīng)遲鈍、眼前發(fā)黑、視物不清、心里明白嘴里說不出話來，有時(shí)全身肌肉抽動(dòng)、甚至抽風(fēng)，最后完全失去知覺發(fā)生昏迷和各種反射消失。如仍得不到及時(shí)搶救，最終將導(dǎo)致死亡。

　　胰島素依賴型糖尿病(1型)人，當(dāng)胰島素注射量太多時(shí)，可出現(xiàn)惡性低血糖反應(yīng)癥狀，很像躁狂型精神病或癲癇樣發(fā)作。還有更嚴(yán)重的是發(fā)生低血糖性腦病，病人可有單癱，偏癱、不能說話、走路不穩(wěn)、曰眼歪斜等，若老年糖尿病人很容易誤診為腦血管意外。

　　另外，低血糖發(fā)生的次數(shù)越多，癥狀會(huì)不斷發(fā)生變化，變得更不典型。在得病的頭幾年內(nèi)，主要表現(xiàn)為交感神經(jīng)興奮癥狀，有心慌、手抖、出汗、頭暈、饑餓、無力等明顯自覺癥狀，若糾正及時(shí)，很少發(fā)生低血糖昏迷。隨著病程拉長、病情加重，低血糖發(fā)作的癥狀變得很不典型，以神經(jīng)精神障礙表現(xiàn)為重，嚴(yán)重者發(fā)生昏迷。

　　低血糖的食譜推薦

　　1、蝦皮腐竹

　　可經(jīng)常食用,本品為高蛋白飲食,防止低血糖和高脂血癥。

　　原料:腐竹250克,蝦皮20克,蒜頭一瓣,麻油、姜、精鹽、味精各適量。

　　制作:蝦皮加酒、水浸發(fā)并煮沸,腐竹冷水發(fā)后撕成細(xì)長條。油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁),煮沸調(diào)味、再用小火燴20分鐘,淋上麻油即成。

　　2、西湖牛肉羹

　　原料:牛腿肉200克,雞蛋2只,黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

　　制作:牛肉切成細(xì)末,略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內(nèi),再將打勻的蛋液倒入,調(diào)味著薄芡,撒上蔥花,淋上麻油即可。

　　3、炸五香麻雀

　　每周一次,主治低血糖引起的頭暈,腰酸冷軟。

　　原料:麻雀10只,五香粉少許,黃酒、姜片、醬油、味精各適量。

　　制作:麻雀去毛、去內(nèi)臟洗凈,加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時(shí)后滾上干生粉。菜油燒至六成熱時(shí)爆入姜片,放入麻雀。

　　4、鯽魚頭豆腐湯

　　做法1)魚頭一分為二,沖洗干凈里面的血漬。

　　2)將魚頭嗓子處的魚牙切去,扔掉。

　　3)魚頭用料酒腌制一會(huì),可以去腥。

　　4)豆腐用水沖洗干凈,切成長方形的小條。

　　5)鍋燒熱,放少量油進(jìn)去。

　　6)把魚頭放鍋中,小火慢慢煎,煎至兩面略焦黃。

　　7)將煎好的魚頭撥一邊,放入蔥姜蒜爆香。

　　8)注入開水沒過魚頭,喜歡喝湯的可以多放一些水,小火煮至沸騰,改中小火煮十幾分鐘呈奶白色。

　　9)放入豆腐煮5分鐘,再放入鹽和雞精調(diào)味10.撒上小蔥,即可出鍋。

　　低血糖的飲食原則

　　1、少吃多餐

　　低血糖患者最好少量多餐,——天大約吃6～8餐。睡前吃少量的零食及點(diǎn)心也會(huì)有幫助。除此,要交替食物種類,不要經(jīng)常吃某種食物,因?yàn)檫^敏癥常與低血糖癥有關(guān)。食物過敏將惡化病情,使癥狀更復(fù)雜。

　　2、均衡飲食

　　飲食應(yīng)該力求均衡,最少包含50—60%的碳水化合物(和糖尿病患者同樣的飲食原則),包括蔬菜,糙米,酪梨,魔芋,種子,核果,谷類,瘦肉,魚,酸乳,生乳酪。

　　3、應(yīng)加以限制的食物

　　嚴(yán)格限制單糖類攝取量,要盡量少吃精制及加工產(chǎn)品(例如,速食米及馬鈴薯),白面粉,汽水,酒,鹽。避免糖分高的水果及果汁(例如,葡萄汁混合50%的水飲用)。也少吃通心粉,面條,肉汁,白米,玉米片,蕃薯。豆類及馬鈴薯可以一周吃2次。

　　4、增加高纖維飲食

　　高纖飲食有助于穩(wěn)定血糖濃度。當(dāng)血糖下降時(shí),可將纖維與蛋白質(zhì)食品合用(例如,麥麩餅子加生乳酪或杏仁果醬)。吃新鮮蘋果取代蘋果醬,蘋果中的纖維能抑制血糖的波動(dòng),也町加一杯果汁,以迅速提升血糖濃度。

　　
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