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臘肉香菇炒毛豆仁的簡(jiǎn)單做法

時(shí)間: 慧媛47 分享

  臘肉香菇炒毛豆仁很香,而且制作的方法也很簡(jiǎn)單。在家的時(shí)候可以嘗試一下,很下飯的一道菜。想要了解更多臘肉香菇炒毛豆仁的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作臘肉香菇炒毛豆仁的食材

  臘肉香菇炒毛豆仁簡(jiǎn)單的步驟

  1.香菇提前泡發(fā)

  2.毛豆仁解凍后放在鍋里煮至七分熟,約三四分鐘

  3.香菇擠去水分也成丁

  4.趁煮豆的時(shí)間,茭白一根切丁,也可以不加,我為了增加色彩感

  5.咸臘肉切丁

  6.切好丁后,豆子也差不多了,倒出用水過涼水

  7.鍋內(nèi)熱油,倒入臘肉丁炒至肉變色

  8.倒入香菇丁炒香

  9.加入茭白丁繼續(xù)炒

  10.放少許料酒

  11.再倒入毛豆仁一起炒勻

  12.加鹽調(diào)味

  13.把泡香菇的水倒入鍋內(nèi),煮沸后至湯汁略干就可

  14.成品圖

  女人吃毛豆的好處

  1、補(bǔ)鐵

  毛豆中的鐵易于吸收,可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。

  2、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

  毛豆中還含有豐富的食物纖維,不僅能改善便秘,還有利于血壓和膽固醇的降低。

  3、增進(jìn)食欲

  毛豆中的鉀含量很高,夏天常吃,可以幫助彌補(bǔ)因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失,從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。

  4、美容減肥

  毛豆具養(yǎng)顏潤(rùn)膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆營(yíng)養(yǎng)豐富均衡,含有有益的活性成分,經(jīng)常食用,對(duì)女性保持苗條身材作用顯著。

  5、預(yù)防骨質(zhì)疏松

  毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,在人體內(nèi)具有雌激素作用,可以改善婦女更年期的不適,防治骨質(zhì)疏松。

  6、降血脂

  毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用;對(duì)肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。

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臘肉香菇炒毛豆仁的簡(jiǎn)單做法

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