黑豆豬蹄湯好吃又養(yǎng)生的做法
豬蹄富含豐富的膠原蛋白,是美容養(yǎng)顏佳品,加入含有高蛋白質(zhì)的黑豆,這款黑豆豬蹄湯,還可以養(yǎng)生的哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的黑豆豬蹄湯做法,歡迎閱讀!
制作黑豆豬蹄湯的食材
黑豆豬蹄湯好吃的步驟
1.食材都準(zhǔn)備好
2.黑豆要提前洗干凈,放入碗里用清水浸泡10個(gè)小時(shí)以上
3.豬蹄要清洗干凈,去掉上面的毛,卻成小塊。鍋里放入冷水,把切塊后的豬蹄放入鍋里,水沸后取出洗干凈備用。大家可以看到,煮沸后,會(huì)有一些血沫,這些吃了對(duì)身體不好的
4.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋里面
5.在放入煮好的豬蹄
6.適量的醬油,鹽
7.蔥姜片
8.在加入適量的水,水一定要沒(méi)過(guò)豬蹄,蓋上蓋子開(kāi)始大火燒至,等煮沸后改成小火,看食材的多少來(lái)定時(shí)間,媛媛這些分量的食材燉了2個(gè)半小時(shí),等豆子和豬蹄軟爛就可以了。喜歡吃胡蘿卜的可以切一些胡蘿卜在鍋里,營(yíng)養(yǎng)更是豐富
9.砂鍋的味道非常的好哦
黑豆的藥用附方
1、治腎虛消渴:炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服7O丸,煮黑豆湯送下,一日二次。
2、治肝虛眩暈:黑豆和醋同放于牛膽中,懸于通風(fēng)處陰干,取出后每晚服7粒,日久自愈。
3、治陰虛盜汗:黑豆衣15克、浮小麥15克,水煎服。
4、治老人腎虛耳聾、小兒夜尿:豬肉500克、黑豆100克,煮熟任意食之。
5、治中老年白發(fā):黑豆適量,蒸熟曬干,反復(fù)幾次,日服二次,每次6克,嚼后淡鹽水送下。
6、治各種非遺傳性白發(fā):黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊狀,濾渣,以潔凈牙刷蘸白醋,外刷毛發(fā),日一次(皮膚病者不宜)。
7、治脫發(fā):黑豆500克,水1000克,文火熬煮,以水盡為度,取出放器皿上,微干時(shí)撒些細(xì)鹽,裝于瓶中,每服6克,日二次。
8、治產(chǎn)后風(fēng)氣、血結(jié):黑豆3升,炒熱至煙出,裝入酒瓶,浸一日后,每服此酒半小杯,日3次,令微出汗,身潤(rùn)即愈。
9、治婦女閉經(jīng):黑豆30克,紅花8克,水煎后沖紅糖50克溫服。
10、治男子便血:黑豆一升,炒熟,熱酒浸之,去豆飲酒。
11、治小兒胎熱:黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片,水煎服。
12、治高血壓:黑豆200克,陳醋500克,浸一周后,每次嚼服30粒,日三次。
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