杏仁豬肺湯簡單又好吃的做法
杏仁是很多人都非常喜歡吃的一種堅(jiān)果類小零食,別看小小的杏仁扁平扁平的,吃起來那可是香的很,除了能作為小零食吃之外,將它與豬肺放在一起搭配而食,那滋味就更棒了。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的杏仁豬肺湯做法,歡迎閱讀!
制作杏仁豬肺湯的食材
杏仁豬肺湯簡單的步驟
1.豬肺反復(fù)沖水洗凈
2.準(zhǔn)備的紅棗和北芪
3.杏仁
4.豬肺在冷水的時(shí)候下鍋
5.放進(jìn)紅棗和北芪
6.杏仁也一起放進(jìn)去一起熬
7.最后快關(guān)火時(shí)才放進(jìn)鹽和芹菜調(diào)味
杏仁豬肺湯的營養(yǎng)成分
首先,這道杏仁豬肺湯能夠潤肺止咳,散寒,是一道很不錯(cuò)的湯品,尤其適用于風(fēng)寒束表型急性支氣管炎患者。
其次,豬肺有補(bǔ)虛、止咳、止血之功效,可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥。而杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。杏仁還有美容功效,能促進(jìn)皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤。
杏仁豬肺湯的食材選購
杏仁選購小竅門:
在選購杏仁時(shí)應(yīng)選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。杏仁上的小洞是蛀臉,白花斑為霉點(diǎn),這種杏仁不能食用。
豬肺選購小竅門:
在挑選豬肺時(shí),其表面色澤粉紅、光潔、均勻、富有彈性的為新鮮肺;變質(zhì)肺的色為褐綠或灰白色,有異味,不能食用。如見肺上有水腫、氣腫、結(jié)節(jié)以及膿樣塊節(jié)等外表異常情況也不能食用。
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