南瓜是養(yǎng)生的食材，能潤(rùn)腸通便，滋潤(rùn)肌膚，常吃有益健康，和醬牛肉一起燉有葷有素，吃起來(lái)味道會(huì)更好哦。想要了解更多醬牛肉燉南瓜的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作醬牛肉燉南瓜的食材

　　醬牛肉燉南瓜簡(jiǎn)單的步驟

　　1.南瓜牛肉切塊備用

　　2.鍋里放適量油炒香洋蔥姜蒜

　　3.放入南瓜炒勻

　　4.放入適量醬油調(diào)味

　　5.放入醬牛肉炒勻

　　6.放入適量熱水燉制

　　7.南瓜燉至軟爛就可出鍋了

　　8.美味的醬牛肉燉南瓜出鍋了

　　醬牛肉的好吃做法

　　一，五香醬牛肉

　　材料：牛肉500克，五香粉或鹵料、鹽、蔥姜、料酒、醬油、糖適量。

　　做法：

　　1、牛肉洗凈焯水。

　　2、鍋內(nèi)加2碗清水和鹵料、鹽、蔥姜、料酒、醬油、糖放入壓力鍋。

　　3、壓力鍋冒氣后開小火燜煮15分鐘。

　　4、關(guān)火后等15分鐘沒(méi)壓力時(shí)開鍋，取出牛肉。

　　5、牛肉涼后切片裝盤即可。

　　二，醬牛肉

　　材料：姜適量，酒適量，小牛腱2個(gè)，蔥6支，辣椒2條，紹興酒2大匙，辣椒粉1小匙，甜面醬2大匙，冰糖1大匙，鹵包1個(gè)，醬油2大匙。

　　做法：

　　1、牛腱整個(gè)入滾水燙過(guò)再用冷水洗干凈。

　　2、用一深鍋放入水約可以淹牛腱，煮開加入蔥， 姜，酒，再入處理好的牛腱。

　　3、水滾關(guān)小火悶煮一小時(shí)再入鹽，并用竹簽搓洞能使鹽入味，20分鐘即可撈出，待用，湯汁可以煮面。

　　4、另起炒菜鍋一點(diǎn)油炒香蔥段，姜片，辣椒，甜面醬，再入煮牛肉的高湯，辣椒粉，紹興酒，冰糖，醬油，市售鹵包。

　　5、燒開放入牛腱中小火煮至湯稠，撈出待涼再切。

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