菠蘿果凍是菠蘿的吃法之一，也是夏季比較受人歡迎的一種甜品，在新鮮菠蘿吃不完的情況下可以做成果凍哦。想要了解更多菠蘿果凍的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作菠蘿果凍的食材

　　菠蘿果凍好吃的步驟

　　1.用菠蘿和糖水熬煮2小時左右，糖水即為轉化糖漿，菠蘿的水分也被熬出來很多

　　2.煮過 的菠蘿撈出來，里面水分少了，糖份多，用它可以做菠蘿翻轉蛋糕之類的，但我懶得大熱天的做蛋糕，感覺做成果凍蠻好的，冰冰涼涼的，更爽口

　　3.菠蘿切小塊，留一小部分

　　4.其它的放入料理機中，加少量的水打成菠蘿糊

　　5.瓊脂用冰水泡軟后放入菠蘿糊中，

　　6.小火煮，

　　7.不停的攪拌，直到瓊脂完全融化，離火

　　8.不停的攪拌，直到瓊脂完全融化，離火

　　9.把剩余的果肉放入

　　10.剩余的果凍液倒入，冰箱冷藏2小時左右

　　11.冷藏后倒扣在盤中，用力搖動一下，就可以脫模了

　　12.做好的菠蘿果凍，菠蘿味道非常濃郁，冰冰涼涼，也很滑爽。

　　夏季吃菠蘿有哪些好處

　　1、保健

　　促進血液循環(huán)酶,素來可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預防脂肪沉積。中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)專家提醒,運動員適合菠蘿:有消炎和消腫作用,能夠促進血循環(huán)。

　　2、減肥

　　菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素,并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。

　　3、清理腸胃

　　常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎,菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。常常有便秘困擾的朋友,可以試個偏方:每天早晨時,食用一片新鮮的菠蘿。

　　4、消除感冒

　　咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀,除了躺在床上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降溫的作用,并能有效預防支氣管炎,但是發(fā)燒最好不要食用。

　　5、助消化

　　李時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元氣。當您吃得過飽、出現(xiàn)消化不良時,吃點菠蘿能起到助消化的作用,還可以緩解便秘。

　　6、美容

　　菠蘿豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤頭發(fā)的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。

　　7、防止高血壓

　　菠蘿中富含的促進血液循環(huán)酶可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預防脂肪沉積。

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