板栗紅棗粥好吃又好看的做法圖解
板栗做成粥后更加香甜軟糯,非常好喝,里面還有紅棗,紅棗大家都知道是女性美容養(yǎng)顏的最佳選擇。小編給大家精心推薦的板栗紅棗粥做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作板栗紅棗粥的食材
板栗紅棗粥好吃又好看的步驟
1.準(zhǔn)備好材料。
2.糯米和大米淘洗干凈,提前放入清水里浸泡,再與適量清水一起放入鍋中,加入紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘,中間攪拌防止粘鍋底。
3.熟板栗切小塊。
4.30分鐘后加入板栗塊,繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。
板栗成熟的時(shí)間
板栗成熟的時(shí)間是九月到十月之間。
五月初,隨著天氣變暖,板栗也開始發(fā)芽;五月下旬至六月上旬,板栗開始開花了;在九月到十月之間,板栗慢慢裂開了嘴,等待一年的板栗終于要成熟了。
板栗成熟以后,有的成熟后自然墜落,而其他的需要站在板栗樹下用竹竿敲打樹枝,板栗就會(huì)落下來了,有時(shí)候有的會(huì)帶著外面帶刺的殼一起掉下來,被刺扎手家常便飯了,但是看著豐收的果實(shí)值得了。
挑選板栗方法
看大小
板栗有大的,中等的還有小的。比較有味道的板栗還是要挑選中小個(gè)頭的,這種的板栗很甜。
絨毛
新鮮栗子的絨毛比較多。如果表面沒有什么絨毛,建議大家換個(gè)栗子挑選。
栗子里面的樣子
買的時(shí)候可以打開一個(gè)看看,如果里面的栗子是淺黃色的,那么栗子的味道很好吃,很香甜。
看顏色
栗子表面呈深褐色且稍微帶點(diǎn)紅頭一般為好栗子,若外殼變色、無光澤或帶黑影的,則表明果實(shí)已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。
捏果
用手捏一捏栗子,如果栗殼非常堅(jiān)硬,表示果實(shí)比較豐滿。如顆粒較軟,則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。
搖一搖
把栗子那在耳邊搖一搖,如果能聽到聲音的話,說明果實(shí)是新鮮的,如果能聽到聲音說明果實(shí)是干硬的,時(shí)間比較久了,大家就不要買了。
品嘗
大家買栗子是也可以實(shí)際品嘗一下,好的板栗果仁淡黃、結(jié)實(shí)、肉質(zhì)細(xì)、水分少,甜度高、糯質(zhì)足、香味濃;反之,堅(jiān)硬無味、口感差。
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