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板栗參雞湯好吃又養(yǎng)生的做法圖解

時(shí)間: 慧媛47 分享

  板栗參雞湯用砂鍋燉的口感會(huì)好一些,加上板栗,西洋參,枸杞等配料,是一道很滋補(bǔ)的湯,很適合在這個(gè)冬天吃。小編給大家精心推薦的板栗參雞湯做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

  制作板栗參雞湯的食材

  板栗參雞湯好吃又養(yǎng)生的步驟

  1.原料圖如圖

  2.鍋里放水,煮拍散的那塊姜,水開(kāi)后,把雞焯水。

  3.焯水后的雞洗凈,加蔥姜煲一小時(shí)。

  4.撈出蔥姜,調(diào)入鹽,胡椒粉,放西洋參板栗繼續(xù)煲一小時(shí)。

  5.放入胡蘿卜,枸杞,半小時(shí)即可。

  板栗的食療功效

  補(bǔ)充能量、增肥

  板栗的碳水化合物含量高,有40%由淀粉組成。可以很好的補(bǔ)充能量,達(dá)到增肥效果。

  益氣補(bǔ)脾,健胃厚腸

  《本草綱目》:“栗味甘性溫,入脾胃腎經(jīng)。“栗治腎虛,腰腿無(wú)力,能通腎益氣,厚腸胃也。”專(zhuān)家指出,栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng),有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱(chēng)。因而,栗子具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用。

  防治心血管疾病

  栗子中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素,素有“干果之王”的美稱(chēng),可有效地預(yù)防和治療高血壓冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病,有益于人體健康。生栗搗爛如泥,敷于患處,可治跌打損傷,筋骨腫痛,而且有止痛止血,吸收膿毒的作用。

  強(qiáng)筋健骨,延緩衰老

  栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。經(jīng)常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。

  補(bǔ)血養(yǎng)血

  板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,有健脾養(yǎng)胃補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血之功效。

  提高免疫力

  板栗中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并含有人體所需的多種氨基酸,有利于提高準(zhǔn)媽媽的免疫力,有助于胎兒的發(fā)育。

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