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紅薯粉怎么做好吃

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  每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。你想自己動(dòng)手做好吃的紅薯粉嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹紅薯粉的做法。

  紅薯粉的材料準(zhǔn)備

  • 主料
  • 400g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 紅薯粉絲

    適量
  • 紅辣椒

    適量
  • 生抽

    適量
  • 大蒜

    適量
  • 生姜

    適量
  • 料酒

    適量
  • 豆豉

    適量

  紅薯粉的制作過(guò)程

  1.準(zhǔn)備并洗凈食材

  2.將大蒜、紅椒斜切成段,生姜切片

  3.紅薯粉絲提前用溫水泡軟

  4.將雞剁成塊

  5.熱喲過(guò)爆香生姜與豆豉,下入雞塊煸炒

  6.雞塊變色,加入料酒

  7.放入生抽

  8.下紅薯粉

  9.加水沒(méi)過(guò)粉絲,大火煮沸

  10.加蓋,轉(zhuǎn)中火燜20分鐘

  11.開(kāi)蓋,放入青椒與大蒜

  12.加適量食鹽,翻炒均勻,收汁

  13.出鍋即可

  紅薯的宜忌吃法

  1.忌生吃。南方不少地方時(shí)興生吃紅薯。紅薯淀粉含量多,生吃的話消化較困難,最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化(消化食品),使其糖鏈變短,增加紅薯甜味。

  2.忌單吃。吃紅薯時(shí)應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類(谷類食品)食物。單吃的話,由于蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)含量較低,會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。

  3.傳統(tǒng)的將紅薯切成塊,和大米一起熬成粥其實(shí)是更科學(xué)的。吃多了會(huì)排氣是不少人對(duì)紅薯“敬而遠(yuǎn)之”的原因。每次吃200克左右的紅薯一般不會(huì)有排氣尷尬。和米、面搭配著吃,并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯也可避免。與白瓤的相比,紅瓤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。


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紅薯粉怎么做好吃

每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。你想自己動(dòng)手做好吃的紅薯粉嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹紅薯粉的做法。 紅薯粉的材料準(zhǔn)備 主料 雞 400g 輔料 油 適量 鹽 適量 紅薯粉絲 適量 紅辣椒 適量 生抽
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