豬血炒大蒜是一道非常好的排毒養(yǎng)顏的菜，經(jīng)常吃大蒜能延緩衰老，而且這道菜的吃起來的很美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，一道很健康的菜肴。想要了解更多豬血炒大蒜的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作豬血炒大蒜的食材

　　豬血炒大蒜美味又健的步驟

　　1.豬血切小方塊

　　2.大蒜切段，根和葉分別放入盤里備用

　　3.大蔥切絲

　　4.生姜切片

　　5.鍋熱后下油小火炒蔥絲和姜片

　　6.放入豬血塊翻炒

　　7.加入清水開大火

　　8.放入紅椒

　　9.依次放入蒜根和蒜葉，加入鹽和雞精

　　10.水收干后裝盤

　　孕婦吃豬血的注意事項(xiàng)

　　孕婦吃豬血不要過多

　　雖然豬血很大補(bǔ)，但是也要講個(gè)度。孕婦過量食用，也會(huì)造成鐵中毒，建議一周吃豬血的次數(shù)不要超過兩次。

　　過量食用,會(huì)造成鐵中毒，影響其他礦物質(zhì)的吸收，所以除非特殊需要人群，一周建議食用不超過2次。

　　豬血中同時(shí)含有豬機(jī)體的新陳代謝廢物,大量食用也會(huì)給人體帶來負(fù)擔(dān)(包括激素，藥物，尿素等)。

　　孕婦吃豬血要注意食品安全問題

　　在給孕婦買豬血吃的時(shí)候，一定要注意是否衛(wèi)生，是否有食品安全隱患。另外，病死豬的豬血一定不要給孕婦吃。

　　孕婦吃豬血其實(shí)挺好，建議適量食用。不過孕婦吃豬血的時(shí)候，不要和黃豆、海帶、地黃、杏仁同食。

　　小貼士：

　　豬血在生產(chǎn)、運(yùn)輸過程中可能混進(jìn)雜質(zhì)灰塵等，而它又是固態(tài)的，無法清洗，孕婦食用這種不干凈的豬血可能存在健康隱患，所以一定要去正規(guī)的超市或菜市場(chǎng)購(gòu)買。在選擇豬血的時(shí)候，可以稍微用手按一下豬血，如果有裂開的情況的話，可能是加了化工原料的，不建議孕婦購(gòu)買。

　　孕婦吃多少豬血好

　　豬血雖然含有豐富的鐵，但是不宜多吃，一般一周吃2次左右，一次量50克左右為宜。 因?yàn)閷?duì)于正常成年人，每日攝取鐵建議為10毫克左右。長(zhǎng)期攝入大量的鐵有可能造成鐵中毒，反而不利于身體健康。

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