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紫菜如意卷好吃又好看的做法

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  紫菜如意卷第一層是金黃色的蛋皮,中間是有紫菜,最里層包著加入了黑木耳的肉餡,而且這個寓意也是非常好的,制作的步驟也很簡單。想要了解更多紫菜如意卷的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作紫菜如意卷的食材

  紫菜如意卷好吃又好看的步驟

  1.豬肉餡中加入少許美極鮮、蔥末、雞精

  2.加入切碎的黑木耳末

  3.再倒入少許的油,拌均勻

  4.兩個雞蛋打散

  5.平底鍋抹少許的油

  6.倒入一半的蛋液,迅速轉(zhuǎn)動鍋子

  7.攤好的蛋皮上鋪上一張紫菜

  8.再均勻的鋪上一層豬肉餡

  9.從兩邊向中間卷起

  10.倒扣放在盤子上

  11.蒸鍋上,中火蒸15分鐘,出鍋切成均勻的塊就行。

  紫菜適合與什么食物一起吃

  紫菜+雞蛋

  雞蛋的營養(yǎng)成分全面而均衡,蛋白質(zhì)含量極高,且易于消化吸收。紫菜與雞蛋搭配促進(jìn)維生素B12和鈣質(zhì)的吸收,具有補腎養(yǎng)血、降低血壓之功效。

  紫菜蛋湯

  材料:紫菜50克,雞蛋兩個,水淀粉適量。

  做法:雞蛋打入碗中攪勻,加入少許水淀粉。待高湯煮開,放入紫菜,加鹽調(diào)味,淋入蛋液即可。

  紫菜+蘿卜

  白蘿卜具有除痰潤肺的作用,也可消食通腸胃。白蘿卜與紫菜同食可清熱化痰、行氣軟堅,可治療甲狀腺腫大、淋巴結(jié)結(jié)核。但脾胃虛寒者不宜多食。

  蘿卜紫菜陳皮湯

  材料:蘿卜300克,紫菜30克,陳皮20克。

  做法:蘿卜洗凈切塊,與紫菜、陳皮一同入鍋加水煮熟即可。

  紫菜+蝦皮

  蝦皮含鈣量極為豐富,紫菜與蝦皮搭配兩者相得益彰,補碘又補鈣,對缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定功效。

  蝦皮紫菜湯

  材料:紫菜、蝦皮各25克,枸杞子適量

  做法:高湯煮開,放入紫菜、蝦皮,加鹽燒沸,撒入枸杞子即可。

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