香菜豆干煎荷包蛋簡(jiǎn)單又好吃的做法
香菜豆干煎荷包蛋是一種很簡(jiǎn)單的做法,豆腐干加上荷包蛋和香菜,頓時(shí)感覺簡(jiǎn)單的菜肴提升了檔次,而且菜色搭配很好看的,自己在家也可以嘗試做一下。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的香菜豆干煎荷包蛋做法,歡迎閱讀!
制作香菜豆干煎荷包蛋的食材
香菜豆干煎荷包蛋簡(jiǎn)單又好吃的步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.用廚房紙吸干豆腐干表面水分
3.熱鍋下油
4.下豆腐干
5.一面煎好后煎另一面
6.中間打上一個(gè)荷包蛋
7.取出煎好的豆腐干下香菜煎幾秒即可關(guān)火
8.盛入盤中往荷包蛋上滴幾滴生抽
豆腐干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì),而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
2、豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟。
3、含有多種礦物質(zhì),補(bǔ)充鈣質(zhì),防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育,對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。對(duì)于缺鈣的人群來說是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣食物,適合各類的人食用哦,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
豆腐干適合人群
一般人皆可食用。
1、適宜身體虛弱,營(yíng)養(yǎng)不良,氣血雙虧,年老贏瘦之人食用;適宜高脂血癥,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者食用。
2、平素脾胃虛寒,經(jīng)常腹瀉便溏之人忌食。
3、鈉的含量較高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂患者要慎食。
4、老人、缺鐵性貧血患者尤其要少食。
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