冬瓜紅燒肉的做法非常的簡單，但是很多人喜歡吃，這是老少皆宜的一道可口下飯菜，而且還可以減肥哦，自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多冬瓜紅燒肉的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作冬瓜紅燒肉的食材

　　冬瓜紅燒肉簡單又好吃的步驟

　　1.先把冬瓜洗凈。

　　2.去籽，削去外皮

　　3.切成小塊。

　　4.把肉洗凈。

　　5.切成小塊。

　　6.蔥、姜、蒜切碎。

　　7.鍋里放油，放入肉塊煸炒。

　　8.倒入料酒翻炒。

　　9.倒入醬油翻炒。

　　10.放入蔥、姜、蒜煸炒。

　　11.放入冬瓜翻炒。

　　12.添加適量水大火燒開。

　　13.轉中小火燒30分鐘，放入鹽、香油調味即可。

　　冬瓜降血糖的吃法

　　淡菜冬瓜湯

　　1、準備水發(fā)淡菜70克、冬瓜400克、適量的生姜、蔥花、食鹽、食油、雞精、料酒等調味品。

　　2、將冬瓜洗凈去皮、切成一小片，生姜、蔥花切好備用。

　　3、熱鍋倒油，將生姜、淡菜放入鍋中，翻炒幾下，隨后加入冬瓜，繼續(xù)翻炒。

　　4、在翻炒的過程中，可以加入料酒提味，隨后放一點清水煮至沸騰，加入適量的調味品。

　　5、最后放入食鹽、雞精等調味品，撒上蔥花即可出鍋。

　　清炒冬瓜

　　1、準備冬瓜500克、適量的食油、食鹽、雞精、蒜蓉、蔥花等食材。

　　2、將冬瓜洗凈、去皮、切片，蒜蓉、蔥花備用。

　　3、熱鍋入油，放入蒜蓉，炒至爆香，隨后放入冬瓜片，加一點點食鹽，炒至冬瓜比較軟就可以加入一些調味品了。

　　4、最后再撒上蔥花就可以出鍋了。

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