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萵筍燒兔丁簡(jiǎn)單又好吃的做法圖解

時(shí)間: 慧媛47 分享

  萵筍燒兔丁是一道很好吃的菜肴,兔肉性涼味甘,與其它肉類相比較,食后極易被消化吸收,很適合老人吃,這道菜的做法十分簡(jiǎn)單。想要了解更多萵筍燒兔丁的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!

  制作萵筍燒兔丁的食材

  萵筍燒兔丁簡(jiǎn)單又好吃的步驟

  1.買回剁成丁的兔肉,洗凈后,憋去里面多余的水放上少許鹽.

  2.放上適量的淀粉

  3.用手拌勻,讓兔肉裹上淀粉

  4.萵筍頭去皮洗凈

  5.切成均勻的小丁

  6.泡椒和泡姜剁碎,大蒜切成小丁

  7.鍋里倒入足量的油燒燙,倒入兔肉下鍋炸一分鐘左右

  8.將兔肉撈出來(lái),鍋里留下適量底油

  9.放入泡椒,泡姜,蒜粒,花椒,豆瓣和五香粉用小火炒出香味

  10.再倒入兔肉

  11.翻炒一分鐘左右

  12.再倒入萵筍丁翻炒幾下

  13.然后燜煮七八分鐘,湯汁多就不用加水燜煮,湯汁少可加少量水

  14.最后調(diào)上鹽和雞精,美味的兔肉就做好了

  萵筍減肥美容食譜推薦

  甜辣萵筍

  材料:萵筍,白糖,干紅辣椒,姜絲,花椒皮,醋,醬油,香油,味精等各適量。

  做法:1、將萵筍的老根和外皮都去掉,然后用水洗干凈,每根從中間一剖兩半,切成蜈蚣刀,放在盆內(nèi)。

  2、用白糖,醋,醬油,味精兌成汁,倒在萵筍盆內(nèi),并放上辣椒絲和姜絲。

  3、香油下鍋后燒熱,將辣椒絲和花椒皮放在鍋內(nèi)炸酥后撈出來(lái)去掉,辣椒油澆在萵筍上,用大盤扣緊,待花椒油味漬透后就可以食用了。

  芝麻鮮筍

  材料:萵筍,芝麻,鹽,味精,香油等各適量。

  做法:1、萵筍去皮,洗干凈后切成條形。

  2、將筍條放在燒開(kāi)的水中焯透,用涼開(kāi)水沖涼,加鹽腌到入味。

  3、芝麻放在炒勺中焙熟后搗碎,待用。

  4、將腌好的萵筍條擠去水分,加味精,香油,芝麻攪拌后放在盤子里就可以開(kāi)動(dòng)了

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