雞肉西蘭花丸子好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
雞肉西蘭花丸子的做法還是很簡(jiǎn)單的，里面的雞肉和西蘭花搭配在一起做成的餡，很適合孩子們吃，很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，寶媽們可以試試。想要了解更多雞肉西蘭花丸子的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作雞肉西蘭花丸子的食材
雞肉西蘭花丸子好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.雞肉剁碎
2.西蘭花剁碎
3.蔥姜剁碎
4.雞肉里打入一個(gè)雞蛋
5.加入生抽，五香粉，胡椒粉，然后順時(shí)針打發(fā)
6.雞肉里加入豆渣
7.加入西蘭花末
8.加入適量鹽
9.拌勻后用手和成小丸子
10.烤箱預(yù)熱，180度，十分鐘
11.再備好蔥絲和姜絲
12.坐鍋燒油，油熱后加入蔥姜絲爆香
13.加入一碗清水
14.加入一點(diǎn)白糖
15.加入食鹽
16.加入蠔油
17.煮開后把丸子下入煮兩三分鐘，讓它入味，沒(méi)有烤熟的話這里多燒會(huì)
18.備好水淀粉
19.加入已經(jīng)入味的丸子鍋里。攪拌均勻即可
吃西蘭花的好處
1.防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳?；嘉赴r(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長(zhǎng)。
2.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。
3.減肥佳品
菜花的含水量高達(dá)90%以上，而熱量較低，對(duì)于希望減肥的人來(lái)說(shuō)，它既可以填飽肚子，而又不會(huì)使人發(fā)胖。
4.促進(jìn)生長(zhǎng)
常吃花椰菜，可促進(jìn)生長(zhǎng)、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。
5.增強(qiáng)血管韌性
花椰菜中的維生素K能維護(hù)血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。
6.清熱解渴
在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實(shí)或不暢通時(shí)，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品;醫(yī)學(xué)界還認(rèn)為西蘭花對(duì)大腦、視力都有很好的作用，是營(yíng)養(yǎng)豐富的綜合保健蔬菜。
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