鯽魚(yú)面條是一道飯菜合一的面食，尤其鯽魚(yú)汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用，這道面食也可以作為主食吃，而且制作的步驟也很簡(jiǎn)單，吃起來(lái)很美味的。以下是小編推薦的鯽魚(yú)面做法，歡迎閱讀!

　　制作鯽魚(yú)面的食材

　　鯽魚(yú)面美味又健康的步驟

　　1.主料：鯽魚(yú)、手搟面輔料：植物油、鹽、姜、料酒、大蔥、香蔥、老抽、辣皮子、面條鮮

　　2.把鯽魚(yú)收拾干凈洗凈，用鹽腌制入味

　　3.把蔥姜洗凈切末，香蔥洗凈切段，辣皮子泡泡洗凈切末

　　4.鍋燒的特?zé)峒佑?，油?成左右加鯽魚(yú)

　　5.煎到兩面金黃色

　　6.把鯽魚(yú)撥在一邊，下蔥、姜辣皮子炒出香味

　　7.把料酒烹在鯽魚(yú)的上面，加老抽、鹽翻炒均勻

　　8.加水滿過(guò)鯽魚(yú)，最好多一些

　　9.大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘左右

　　10.下手搟面，轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)中小火煮到面條熟透

　　11.加面條鮮

　　12.香菜即可

　　哺乳期能不能吃鯽魚(yú)

　　哺乳期能吃鯽魚(yú)。

　　鯽魚(yú)藥用價(jià)值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。哺乳期吃鯽魚(yú)可以增乳汁。婦女生產(chǎn)之后，如果乳汁缺乏，可選用中型鯽魚(yú)一兩尾，煲湯淡飲，飲后乳汁便增多。

　　哺乳期吃鯽魚(yú)有什么好處

　　通乳催奶

　　鯽魚(yú)有通乳汁作用。民間常給產(chǎn)后婦女燉食鯽魚(yú)湯，既可以補(bǔ)虛，又有通乳催奶的作用。特別是哺乳期，經(jīng)常吃鯽魚(yú)有益身體恢復(fù)。

　　增強(qiáng)抗病能力

　　鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)優(yōu)、齊全、易消化吸收、是肝腎疾病，心腦血管疾病者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源。常食可增強(qiáng)抗病能力，防治高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病，是肝類(lèi)、腎類(lèi)、慢性支氣管炎等疾病患者的極佳食材。經(jīng)常食用，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。

　　美容護(hù)膚

　　鯽魚(yú)含脂肪少，所以吃起來(lái)鮮嫩又不肥膩，非常適合既想美容又怕肥膩的女性食用。鯽魚(yú)含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。

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