白蘿卜炒牛肉是一道很有營養(yǎng)價值的菜肴，牛肉富含蛋白質(zhì)，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，和白蘿卜一起炒著吃的口感很好哦。以下是小編推薦的白蘿卜炒牛肉做法，歡迎閱讀!

　　制作白蘿卜炒牛肉的食材

　　白蘿卜炒牛肉好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.蘿卜去皮切薄片，加少許鹽抓一會沖水

　　2.切好青椒、姜、蒜、蔥

　　3.牛肉切薄片或小塊加老抽、料酒、淀粉腌一會

　　4.鍋里熱油，下蘿卜加鹽炒好后出鍋

　　5.油熱后放姜、蒜、蔥白爆香

　　6.加入青椒炒出辣味

　　7.青椒放一邊，加適量油爆炒牛肉

　　8.加入炒好的蘿卜一起翻炒

　　9.最后勾少許芡淋入，加蔥花翻炒均勻即可

　　三伏天吃白蘿卜的好處

　　促進消化

　　三伏天因為天氣炎熱，很多人會不想吃飯，食欲不佳，或者有的時候，吃了飯之后會感覺到消化不良，飯食都堆積在腹部無法消化分解，對于腹部有脹痛的感覺，這個時候就可以多吃蘿卜了。

　　因為蘿卜中的維生素B和某些礦物質(zhì)是可以促進身體腸胃的蠕動，對于提高身體的消化能力是很有幫助的，這樣就能夠有助于身體里的雜質(zhì)通過消化，排泄出來。另外就是多吃蘿卜是有降血脂的功效，對于軟化血管也是有幫助的，因而在食物被吃進身體是可以通過加大身體新陳代謝的速度來解決的，這些在多吃蘿卜的時候，都是可以解決的。

　　因此，對于消化不良的朋友，或者是有消化道疾病的患者來說，多吃一些蘿卜是有必要的，例如，對于那些胃口不好的朋友來說，是可以把蘿卜打碎做成汁，這樣飲用的話，是可以促進消化功能的。

　　促進排尿

　　一般來說，上了歲數(shù)的老人在排尿方面是很困難的，尿頻、尿急、尿不盡的現(xiàn)象很是常見，這是因為隨著年齡的增大，身體的各個機能開始處于衰弱時候，而尿道本身就是身體容易受感染的地方，要是尿液排不出去對于身體的傷害可想而知。

　　因而在排尿困難的時候，是可以多吃蘿卜的，這是因為蘿卜有消除水腫的作用，對于身體的浮腫有很好的消解，而多吃蘿卜，也是可以有利尿的功效，因而，對于排尿不便，泌尿方面困難的朋友是可以多吃蘿卜的，例如，把蘿卜削成片和蜂蜜一起服用是可以解決排尿不暢癥狀。

　　防治感冒

　　多吃蘿卜是有很多益處的，不僅僅在減肥和排尿方面，其實多吃蘿卜對于呼吸方面也是有好處的，多吃蘿卜是可以增強身體的免疫力，例如在三伏天感冒了，是可以多吃蘿卜來預(yù)防、解決感冒的，這是因為蘿卜中的微量元素可以抑制細菌的滋生，對于感冒有預(yù)防的作用。

　　蘿卜雖然是我們平時常見又平凡的食物，但是養(yǎng)生功效卻不容小覷，它向來有“小人參”的美稱。

　　有助于減肥

　　其實在一年四季中最好的減肥季節(jié)就是在夏天了，在夏天是一年中新陳代謝最快的季節(jié)，這樣的新陳代謝對于身體是有好處，是可以把身體里的毒素排出來，對于身體肥胖的朋友來說，在這個時候，多吃蘿卜是非常有必要的。

　　首先，蘿卜有清熱解毒的功效，對于身體里毒素的排出很有幫助，當蘿卜被吃緊身體后，是可以幫助提高腸胃的蠕動，對于身體里的毒素有一個很好的排出途徑，這樣的排出正是身體所需要的。

　　其次，在中醫(yī)學看來，蘿卜是一種中藥，能夠有解毒的功效，對于身體里堆積的食物有很好的消解作用。因而，在生活中蘿卜是減肥的最好食物。

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