貝尖雞蛋炒韭菜簡(jiǎn)單又好吃的做法
貝尖雞蛋炒韭菜的做法很簡(jiǎn)單，韭菜和雞蛋同吃，就能協(xié)調(diào)陰陽(yáng)，對(duì)身體調(diào)補(bǔ)作用明顯，加上一些貝尖可以給這道菜增加一些鮮味，自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多貝尖雞蛋炒韭菜的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作貝尖雞蛋炒韭菜的食材
貝尖雞蛋炒韭菜簡(jiǎn)單又好吃的步驟
1.準(zhǔn)備好所用食材。
2.貝尖提前泡發(fā)。
3.貝尖洗凈，取出沙包，加入雞蛋。
4.加入鹽 雞精 料酒攪打均勻。
5.韭菜洗凈，切成寸斷。
6.鍋中注入油，爆香姜絲。
7.倒入貝尖蛋液。
8.快速翻炒均勻，至蛋液凝固。
9.倒入韭菜翻炒均勻。
10.加入生抽快速翻炒均勻即可。
寶寶吃韭菜的好處
增進(jìn)食欲
韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油，具有增進(jìn)食欲的作用，寶寶適當(dāng)吃些春韭，有益于增進(jìn)健康。
健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能幫助人體消化。不但可預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來(lái)，隨大便排出體外，所以在民間還被稱(chēng)為“洗腸草”。
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動(dòng)脈硬化。
殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
護(hù)膚明目
韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護(hù)膚、明目和潤(rùn)肺，還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的幾率。
寶寶吃韭菜的注意事項(xiàng)
1.消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。
2.有陽(yáng)亢及熱性病癥、扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不宜食用。
3.對(duì)韭菜過(guò)敏的人不宜吃韭菜。韭菜也有可能成為過(guò)敏原的，如果寶寶是對(duì)韭菜過(guò)敏的話(huà)，食用韭菜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了，所以此類(lèi)人群也要避免食用韭菜。
4.烹調(diào)方式健康。寶寶腸胃功能發(fā)育還不夠健全，飲食不宜過(guò)重口味，吃韭菜的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過(guò)久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
5.寶寶不宜多吃。韭菜是粗纖維較多的食物，吃多不易于消化，另一方面，寶寶太小，腸胃消化能力不夠強(qiáng)，吃的時(shí)候要切細(xì)碎才利于寶寶消化。
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