洋蔥燒鱈魚是一道很適合養(yǎng)生的菜，鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，對(duì)于高血壓很有好處。以下是小編推薦的洋蔥燒鱈魚做法，歡迎閱讀!

　　制作洋蔥燒鱈魚的食材

　　洋蔥燒鱈魚好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.鱈魚處理干凈切段。

　　2.洋蔥切絲。

　　3.鱈魚擦干，裹上干淀粉。

　　4.入煎鍋中煎至兩面金黃盛出(油炸也可)。

　　5.適量生抽，蠔油，白糖，香醋，鹽，雞精調(diào)成料汁;油鍋加少許油燒熱，下入蔥花蒜瓣爆香，下入料汁燒開，下入鱈魚段和干紅椒輕輕翻動(dòng)。

　　6.下入洋蔥絲翻炒，即可。

　　洋蔥的食用禁忌

　　1、洋蔥一次不宜食用過(guò)多，容易引起目糊和發(fā)熱。同時(shí)凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時(shí)洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食;

　　2、洋蔥所含香辣味對(duì)眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時(shí)，不宜切洋蔥。

　　3、不可過(guò)量食用，過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過(guò)多，給人造成不快。

　　搭配禁忌：洋蔥+蜂蜜：同食傷眼睛。

　　洋蔥的適宜人群

　　一般人均可食用。特別適宜高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。因洋蔥含有前列腺素，能促使可引起血壓升高的鈉鹽的排泄，具有降低血壓和預(yù)防血栓形成的作用，所以適宜于高血壓、腦血栓患者;同時(shí)洋蔥中還含有特殊香氣的植物殺菌素，具有抑菌和防腐的作用，所以對(duì)于腸道疾病來(lái)說(shuō)也是極為有益的。

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