茭白紅蘿卜燉排骨好吃又養(yǎng)生的做法
茭白紅蘿卜燉排骨是一道很適合秋季吃的養(yǎng)生菜,茭白燉排骨的營養(yǎng)價(jià)值很不錯(cuò),再加上有養(yǎng)生效果的香菇,吃起來的口感很好,值得一試。小編給大家精心推薦的茭白紅蘿卜燉排骨做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作茭白紅蘿卜燉排骨的食材
茭白紅蘿卜燉排骨好吃又養(yǎng)生的步驟
1.排骨洗凈備用。
2.紅蘿卜洗凈切滾刀片,香菇、姜和蔥洗凈切好備用。
3.茭白洗凈切滾刀片備用。
4.排骨焯燙下備用。
5.電飯鍋入清水,把排骨、料酒、姜片、菇和蔥段放進(jìn)去燉40分鐘左右。
6.然后把紅蘿卜放進(jìn)去燉十分鐘。
7.最后放茭白在燉20分鐘,加鹽調(diào)料。
8.加雞精撒上蔥花即可。
茭白的營養(yǎng)價(jià)值
茭白中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪含量豐富
茭白中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),其中以碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的含量最為豐富。在日常生活中經(jīng)常多吃些茭白,可為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng),從而維持人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)保證身體健康。并且茭白中所含有的這些營養(yǎng)物質(zhì)具有健壯機(jī)體的作用,適量多吃可有效的增強(qiáng)人體的抵抗力以及免疫力,從而有效的對抗各種疾病。
茭白含有大量豆醇
茭白中還含有大量的豆醇,這種物質(zhì)能夠幫助人體有效的清除體內(nèi)的活性氧,同時(shí)還能夠抑制酪氨酸酶活性,從而可阻止黑色素生成。
維生素
茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。
氨基酸
嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在,并能提供硫元素,味道鮮美,營養(yǎng)價(jià)值較高,容易為人體所吸收。
茭白的熱量
平均每100克茭白的可食用部分的熱量大約為23大卡,熱量并不高,減肥時(shí)完全可以適量食用茭白。同時(shí),茭白因?yàn)樯攀忱w維豐富,對身體也很有好處。但要注意茭白不可一次大量食用。
食用茭白所吸收的熱量并不多,如果不是大量食用,一般的逛街,散步,爬樓梯等日?;顒?dòng)就可以將茭白的熱量消耗掉。
猜你感興趣:
茭白紅蘿卜燉排骨好吃又養(yǎng)生的做法
下一篇:茭白燒湘臘美味又健康的做法圖解