玉米面條怎么做好吃又簡(jiǎn)單
玉米面條(馇條)是純天然綠色食品,用優(yōu)質(zhì)玉米加工制作,口感好,營(yíng)養(yǎng)豐富。玉米面條好吃又簡(jiǎn)單的做法有哪些呢?下面是的玉米面條好吃又簡(jiǎn)單的做法,歡迎閱讀。
玉米面條好吃又簡(jiǎn)單的做法1:金絲玉米面條
食材:
500克 黃面條 50克 瘦肉 20克 紫菜 少許 海米
做法:
將黃面條用水泡一個(gè)小時(shí)左右,然后將其搓開(kāi)。
鍋內(nèi)油開(kāi),肉片爆鍋,添水適量,放入海米、紫菜少許。
加蓋等水開(kāi),水滾開(kāi)后將黃面條下鍋,均勻攪開(kāi)。
加醬油、十三香、鹽。面條快出鍋時(shí)放入雞精、香菜。
玉米面條好吃又簡(jiǎn)單的做法2:粘玉米面
1、大約不到半斤面,加些鹽用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉,很快水變得白白的像奶一樣,換第二盆水就已經(jīng)很清了。
2、一共也就換了三遍水,灰灰的、有彈力的面筋就有加了等量玉米面。
3、和面的時(shí)候,兩樣?xùn)|西有點(diǎn)不是很和群,加了點(diǎn)溫水讓它們抱成了團(tuán)兒。
4、蓋上蓋兒在那里醒完后,用玉米面做面布兒,撖成了片兒,這回這個(gè)面片好結(jié)實(shí),很放心的把它撖的薄薄的,切成條兒。
5、這回很干爽,一點(diǎn)都不粘,就又給它疊在一起放。
玉米面條好吃又簡(jiǎn)單的做法3:炸醬玉米面條
材料
主料:玉米面條200g;
輔料:油適量、豆角適量、雞蛋2個(gè)、黃瓜適量、蔥適量
炸醬玉米面條
1
雞蛋攪勻,蔥切末
2
黃瓜切絲備用
3
熱油鍋,放入雞蛋炒散
4
放入大醬炒勻
5
倒入適量溫開(kāi)水燜煮一會(huì)
6
待湯汁收的粘稠了放入蔥末炒勻
7
炸醬做好盛出備用
8
鍋中坐水,涼水放入玉米面條
9
水開(kāi)后,玉米面條煮至無(wú)硬芯即可
10
撈出過(guò)涼
11
盛入碗中放上黃瓜絲和炸醬就可以吃啦
小貼士
玉米面條不同于普通面條,一定要涼水下鍋煮,鍋開(kāi)后基本就熟了,千萬(wàn)不能熱水煮,那樣面條就會(huì)發(fā)粘不好吃了
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