炸雞腿怎么做好吃？炸雞腿是一道老少皆宜的美食，炸過的雞腿呈金黃色，香酥松脆，清香可口，制作過程簡(jiǎn)單易懂哦，下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.雞腿洗凈，可在表面切幾刀，放小盆中，加姜片、五香粉、鹽、蠔油、料酒、味精及少許老抽。

　　2.抓勻后，腌制半天以上。

　　3.油鍋，七成熱，下入腌好的雞腿，大火，來回翻動(dòng)至表面發(fā)黃。

　　4.中小火，慢慢炸透，最后大火炸至金黃色，取出即可食用.

　　小貼士

　　食用時(shí)，可醮些辣椒粉。

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