豬蹄燉玉米怎么做好吃養(yǎng)顏美容
豬蹄富含膠原蛋白,養(yǎng)顏美容佳品,玉米燉豬蹄吃一口,暖到心里,豬蹄燉玉米怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.豬蹄去毛洗凈,剁成小塊
2.玉米切成一寸長(zhǎng)左右的段
3.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盤中備用
4.炒鍋入油,大火燒至八成熱時(shí),下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
5.然后下入豬蹄,爆炒至斷生
6.加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖,加入大半鍋水,抄勻
7.煮至沸騰后下入玉米,蓋上鍋蓋,煮至再次沸騰后轉(zhuǎn)小火,燜30分鐘左右
8.至水份差不多收干時(shí)加入雞精調(diào)味,抄勻后關(guān)火起鍋,裝盤撒上蔥花即可
小貼士
冬天菜很容易涼,可以用這種石鍋或者煲仔做容器,加熱煮沸后再上桌,可以放很長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)冷。
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