怎么做好吃的甜品港式經(jīng)典
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芒果白雪黑糯米是一款經(jīng)典的港式甜品。軟糯的糯米球,絲絲糯米香甜,配上濃郁的椰漿和冰激凌,再搭上果香濃郁的芒果,冰爽香甜,經(jīng)典美味,甜品怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有材料。
2.黑米提前浸泡2小時(shí),倒入電飯鍋里加入糖,清水,蒸40分鐘。
3.芒果去皮,順著芒果核切開一半,在表面切斜花刀。
4.蒸好的黑米飯,用手揉成圓飯團(tuán)。
5.冰激凌里加入淡奶油,雄雞標(biāo)椰漿,放入攪拌機(jī)里攪拌30秒,表面很多氣泡。
6.黑米放到甜品杯里,倒入打出泡的冰激凌椰漿,擺上芒果即可。
小貼士
1.黑米必須提前泡,黑米不易蒸熟,中途我加了2次水。
2.揉黑米團(tuán)的時(shí)候,手沾清水可以防粘。
3.冰激凌,奶油,椰漿打的時(shí)候30秒足夠,不要打太久了。
4.冰激凌最好用原味,或者香草的,我用的芒果冰激凌也不錯(cuò)。
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