炸雞大腿怎么做好吃
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雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,炸雞大腿很多人喜歡吃,炸雞大腿怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.雞腿洗凈。
2.洋蔥切成好各種調(diào)料和雞腿一塊放入容器中。
3.把容器蓋上保鮮膜,放入冰箱里腌上10個(gè)小時(shí)以上。
4.腌好的雞腿放入鍋中蒸熟。
5.準(zhǔn)備好蛋糊和面包糠。
6.雞腿蒸熟后晾凉。
7.鍋里放入適量的油。
8.將雞腿放入蛋糊中蘸上蛋糊。
9.將沾好蛋糊的雞腿放入面包糠中裹上面包糠。將裹上面包糠的雞腿再次放入蛋液中蘸,然后再裹上面包糠 。
10.將雞腿放入油中炸至金黃色。
11.炸好的雞腿。
小貼士
炸雞腿油溫不能高,油稍有些溫度就可以。蛋糊不能太稠。
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