蘑菇火腿番茄披薩怎么做好吃_蘑菇火腿番茄披薩怎么制作
多吃番茄可以使皮膚煥發(fā)光彩,番茄汁中含有一種天然的果膠,食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾,番茄除了食用,還可以外用,番茄汁對肌膚的有著很好的滋補(bǔ)作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑,還能讓肌膚更加完美。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于蘑菇火腿番茄披薩的資料,供您參考。
蘑菇火腿番茄披薩的食材準(zhǔn)備
蘑菇火腿番茄披薩的做法步驟
1.高筋面粉 低筋面粉 白糖 鹽 混合均勻
2.酵母用溫水化開
3.酵母倒入面粉攪拌 加入一個打散的蛋黃 攪勻 倒適量水和成雪花面 水要一點一點的加
4.倒入10ml橄欖油攪勻
5.和成軟硬適中的面團(tuán)
6.把面團(tuán)拿到案板上揉至擴(kuò)展階段 放入容器蓋上保鮮膜 放進(jìn)烤箱 用發(fā)酵功能發(fā)至2倍大
7.等待面團(tuán)發(fā)酵的同時可以做披薩醬,輔料里是醬的用料。番茄用熱水燙過去皮切小丁 洋蔥切末 大蒜切末
8.準(zhǔn)備好調(diào)味料·羅勒葉 披薩草 白糖 鹽 黑胡椒粉
9.熱鍋 放入30g黃油至完全融化
10.倒入洋蔥末 蒜末翻炒1分鐘 炒出香味
11.倒入番茄末大火翻炒至番茄出汁
12.倒入所有調(diào)味料翻炒均勻后 小火燉煮20分鐘 直至醬變的比較干 盛出備用即可 三個番茄做的量大約能做四五個9寸披薩 這個醬還可以作為意大利面醬
13.準(zhǔn)備披薩菜的部分:火腿切丁 青椒切絲 圣女果擠掉種子和汁切成圈圈 杏鮑菇切薄片
14.發(fā)酵至兩倍大的面團(tuán) 擠出空氣后 蓋上保鮮膜醒15分鐘后 分成兩個相等大小的面團(tuán) 我做的是兩個6寸的披薩 這些量的面團(tuán)還可以做成一個11寸的披薩
15.面團(tuán)搟成面片 放進(jìn)摸了油的披薩盤里 中間壓薄 邊緣可以厚一點 中間用叉子叉出許多小孔 防止烤制過程中鼓起來。烤箱200度預(yù)熱 中層上下火烤6分鐘取出
16.烤過6分鐘的披薩面皮取出 涂上剛剛炒好的披薩醬 然后撒上一層奶酪絲
17.然后吧番茄杏鮑菇火腿青椒 擺在上面 最后再撒一層奶酪絲,面皮邊緣刷一些蛋液
18.預(yù)熱烤箱 200度上下火中層 15-20分鐘 自己酌情 烤至奶酪融化有些許焦黃即可
19.烤好稍涼就可以吃了哈~是不是和必勝客有的一拼~
番茄的美白功效
多吃番茄可以使皮膚煥發(fā)光彩,番茄汁中含有一種天然的果膠,食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾,番茄除了食用,還可以外用,番茄汁對肌膚的有著很好的滋補(bǔ)作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑,還能讓肌膚更加完美。
番茄多汁鮮嫩,并且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成份,這些對肌膚十分有益,能使皮膚保持弱酸性,是使肌膚健康美麗的重要方法。
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