利尿、解毒、清熱，這些都是紅豆的功效與作用。你了解芋圓紅豆湯要怎么做嗎?接下來，學習啦小編跟你分享芋圓紅豆湯的做法。

　　芋圓紅豆湯的食材準備

　　芋圓紅豆湯的具體做法步驟

　　1.芋頭去皮后切薄片上蒸屜

　　2.蒸透后放入碗中

　　3.用勺子壓成泥

　　4.加入紅薯粉，白砂糖和土豆淀粉

　　5.分次加入冷水揉成團

　　6.最后放在面板上用手揉壓，增加其彈性

　　7.壓成長條狀

　　8.切小塊

　　9.放入滾水鍋中中火煮5分鐘，浮起后再煮1分鐘，撈出放入涼開水中

　　10.最后把芋圓放入紅豆湯中，加入適量的蜜紅豆即可

　　紅豆的價值功效

　　1、保護心臟

　　紅色食物入心，李時珍稱紅豆為“心之谷”，主要因為紅豆鉀含量高，維護心肌功能，再有就是紅豆富含的抗氧化物質如黃酮類花青素、植物甾醇、多不飽和脂肪酸等也能對心臟起到很好的防護作用。

　　2、紅豆消水腫

　　我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉，其實是紅豆消水腫的功效，主要紅豆是礦物質鉀的倉庫，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物，以補鉀著稱的香蕉和它相比，簡直是小兒科，而且香蕉的熱量還能高，減肥的女人哪敢多吃。

　　3、紅豆瘦小腹

　　雖然說沒有所謂的局部瘦身食物，但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出，雖然脂肪沒有真正減少，但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些，這也是我們追求的效果之一。紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子，哪個女人不愛?

　　4、更低脂的優(yōu)質蛋白來源

　　減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物，但它們同時也是優(yōu)質蛋白的重要來源，缺了優(yōu)質蛋白的重要性無需多言，皮膚、頭發(fā)、牙齒、骨頭、器臟，哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質含量高且吸收率較好，而且熱量和脂肪含量低。

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