紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。你了解紅棗粽子要怎么做才好吃嗎?下面，學習啦小編來為你介紹紅棗粽子的做法。

　　紅棗粽子的制作食材

　　紅棗粽子的做法步驟

　　1.糯米要提前泡發(fā)3個小時。 紅棗洗凈， 粽葉用清水洗凈。

　　2.兩片粽葉重疊起來，卷成一個圓筒狀，用手將結合處粽葉捏緊。

　　3.用勺子將糯米勺在圓筒型的粽葉中，點上一到兩個紅棗。

　　4.放好紅棗后，再往上鋪上一層糯米，這時圓筒的糯米放的滿滿的。

　　5.將上面長的粽葉向下壓，完全蓋在圓筒上，蓋上糯米，邊角的地方多出的邊邊稍稍折疊，順著粽子的形狀緊緊的卷上，這樣糯米就不會露出來了。

　　6.將長端的粽葉緊緊的圈在粽子上，長度能將粽子繞上兩圈。粽子包緊后，用棉線緊緊的捆住。

　　7.將捆好的粽子放在鍋里煮15到20分鐘。煮的時間視粽子的大小而定。

　　吃棗的好處

　　紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血、補腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補血食療方。

　　紅棗是補血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。

　　紅棗不但補氣血，還能明目。

　　紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。

　　常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了。

　　每天早上上班后給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的工作狂們。

　　而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養(yǎng)成分出不來，而經(jīng)過炒制的紅棗，經(jīng)開水一泡，表皮都裂開了，里面的營養(yǎng)成分才會慢慢地滲出來。

　　紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地燉，燉得爛爛的，經(jīng)常吃，補血的效果很好。

　　紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補血的佳肴。

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