新鮮的紅棗比較飽滿，果皮上褶皺較少的一般是當年產的。你了解板栗紅棗粥要怎么做才好吃嗎?下面，學習啦小編來為你介紹板栗紅棗粥的做法。

　　板栗紅棗粥的主料輔料

　　板栗紅棗粥的做法圖解

　　1.準備好材料。

　　2.糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡，再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開后轉小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底。

　　3.熟板栗切小塊。

　　4.30分鐘后加入板栗塊，繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。

　　5.可以開吃啦。

　　紅棗的食療價值

　　大棗味甘、性平溫，入脾、胃經。有補中益氣、補益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神、緩和藥性的功效。

　　用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用。本品甘溫益氣，質潤養(yǎng)血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。

　　1. 養(yǎng)血安神：適于血虛面色萎黃及心失所養(yǎng)、血虛臟躁者。

　　2. 補中益氣：用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證。

　　3. 緩和藥性：與祛邪藥配伍，可緩其毒烈之性，以護正氣。

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