雞胸肉怎么做好吃_雞胸肉的好吃做法
雞胸肉富含蛋白質(zhì)與磷脂，有助于孩子的成長發(fā)育。雞胸肉怎么做好吃呢？我們來看看雞胸肉的幾種美味做法吧！
雞胸肉的好吃做法：培根卷雞胸肉
材料：雞肉、沙律醬、培根、芝士。
做法：
1、雞胸肉戳洞， 撒鹽和黑色胡椒粉和按摩一下。
2、用沙律醬再涂上雞胸， 用培根纏繞著雞胸， 再灑滿芝士。
3、放烤箱425華氏烤40分鐘， 自己做配菜。
雞胸肉的好吃做法：辣炒雞胸肉
材料：雞胸肉200g、橄欖油適量、生抽適量、香辣醬適量、九層塔適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有食材。
2、將雞胸肉切粒，九層塔洗摘干凈。
3、大火燒熱鍋倒入略多一些橄欖油，將雞肉倒入。
4、大火炒至呈金黃色。
5、調(diào)入適量生抽與香辣醬，翻炒均勻。
6、再加入九層塔。
7、攪拌均勻即可熄火。
雞胸肉的好吃做法：雞胸肉炒洋蔥
材料：純雞胸肉(亦即不帶皮)1塊、洋蔥0.5個、鹽適量、油少量、胡椒粉適量。
做法：
1、將雞胸肉抹上少許胡椒粉及鹽巴醃，然后切小塊進(jìn)烤箱烤一下。
2、洋蔥切絲備用。
3、接著熱鍋下少許油，小火炒洋蔥絲炒至略呈透明，就可把烤過的雞胸肉塊一同拌炒。試過咸淡后覺得不夠咸的話，再加鹽巴調(diào)味。
雞胸肉的好吃做法：檸檬蜜汁雞胸肉
材料：雞胸肉300g、油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、姜末適量、檸檬適量、蜂蜜適量、黃油適量、果醬適量。
做法：
1、雞胸肉一塊，醬油一大勺，料酒三大勺，鹽一勺腌制一下。
2、檸檬切片備用，姜切末。
3、依次按照姜末，蜂蜜，檸檬的順序鋪在腌制的雞肉上，冷水上過鍋，上氣后五分鐘。
4.、出鍋。
5、平底鍋中火下入黃油。
6、依舊中小火，煎至兩面金黃雞肉出雞汁的狀態(tài)就行了。
7、切片擺盤。
8、自己做的果醬，果醬是芒果、梨、薄荷切碎了，加糖慢慢熬成的。
9、澆上果醬。
雞胸肉的好吃做法：巴基斯坦雞胸肉土豆餅
材料：土豆2個、雞胸肉100g、辣椒粉適量、干辣椒4個、料酒1勺、鹽適量、椒鹽粉適量、干薄荷碎少量。
做法：
1、土豆去皮切小塊蒸熟。
2、趁熱用勺子壓成泥。
3、雞胸肉泥剁成泥，干辣椒切成碎。
4、將椒鹽粉，辣椒粉，鹽，和薄荷碎加入土豆泥中混合。
5、將干辣椒碎和雞胸肉泥，料酒也加入土豆泥中。
6、充分混合。
7、搓成圓球夠壓扁。
8、雞蛋一個打入碗中，打散。
9、鍋放油燒熱。
10、土豆餅依次裹上一層蛋液放鍋里煎。
11、動作要快，不然會糊。
12、煎至兩面金黃即可。
雞胸肉的好吃做法：香草新奧爾良煎雞胸肉
材料：雞胸肉250g、水13g、新奧爾良烤肉料13g、意大利香草適量、山茶油適量、檸檬汁適量。
做法：
1、雞胸肉洗干凈切片。
2、容器里倒入酷克壹佰新奧爾良烤肉料13克和水13克拌勻。
3、將切片的雞胸肉放進(jìn)去。
4、戴上一次性手套將雞胸肉抓勻。
5、蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏一晚上。
6、平底鍋里倒入適量山茶油燒至六成熱。
7、將雞胸肉平放在平底鍋。
8、滴上幾滴檸檬汁。
9、煎至顏色變淡用筷子轉(zhuǎn)過另一面繼續(xù)煎。
10、快煎好時在表面加入酷克壹佰意大利香草即可。
雞胸肉的功效與作用
雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
如何挑選雞胸肉
新鮮的雞胸肉肉質(zhì)緊密，有輕微彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來比較軟，沒有彈性，甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕跡。此外，新鮮的雞胸肉呈干凈的粉紅色且具有光澤。
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