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榴蓮千層的做法 好吃的榴蓮千層怎么做才好

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  榴蓮的果肉所含氨基酸的種類特別齊全,含量也很豐富。你了解榴蓮千層要怎么做嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享榴蓮千層的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  榴蓮千層的食材準備

  • 主料
  • 雞蛋

    3個
  • 細砂糖

    35g
  • 牛奶

    380g
  • 黃油

    20g
  • 低筋面粉

    120g
  • 輔料
  • 淡奶油

    25g
  • 細砂糖

    25g
  • 榴蓮肉

    120g

  榴蓮千層的具體做法步驟

  1.制作材料

  2.雞蛋和細砂糖一起攪拌均勻

  3.加入溫?zé)岬呐D虜嚢杈鶆?/p>

  4.加入溶化的黃油攪拌均勻

  5.加入溶化的黃油攪拌均勻

  6.調(diào)好的糊過濾一下,再放冷藏冰箱靜置半小時待用

  7.冰箱取出面糊,不粘鍋用小火加熱,舀一大勺面糊放鍋里端起鍋順時針轉(zhuǎn)一圈攤成一個餅

  8.蛋餅鼓泡有點微微上色就可以起鍋取出

  9.再重復(fù)同樣的步驟把剩下的面糊全部攤好冷涼待用(大概能做13張餅皮)

  10.榴蓮肉用打蛋器攪打碎

  11.淡奶油加細砂糖打發(fā)

  12.打碎的榴蓮肉加到打發(fā)的淡奶油里一起拌均勻

  13.取一個大盤子,最底層放兩張蛋餅,抹上榴蓮奶油餡

  14.在餡上放一張餅皮,再抹上榴蓮奶油餡,重復(fù)同樣的做法至餅皮放完,做好的榴蓮千層蛋糕蓋上保鮮膜,放冷藏,冰箱冷藏2小時后再切塊食用口感更佳。

  榴蓮的營養(yǎng)價值

  1.含有大量的糖分,熱量高。其中,蛋白質(zhì)的含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7% ,水分82.5%,維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。

  2.含有人體必需的礦質(zhì)元素,其中,鉀和鈣的含量特別高。

  3.所含氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。


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