當(dāng)歸早在1000多年前的宋代就有栽培當(dāng)歸的記載。你想自己動手做好吃的黃芪當(dāng)歸羊肉湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理黃芪當(dāng)歸羊肉湯的做法。

　　黃芪當(dāng)歸羊肉湯的主料輔料

　　黃芪當(dāng)歸羊肉湯的做法圖解

　　1.羊排骨頭剁大塊，其他藥材洗凈，胡蘿卜去皮。

　　2.羊排骨頭冷水下鍋，焯去血沫。

　　3.焯好后，再次洗凈備用。

　　4.壓力鍋內(nèi)坐水，放入洗凈的黃芪和當(dāng)歸。

　　5.再把沙參，紅棗，枸杞子也放入。

　　6.加入焯好水的羊排骨頭。

　　7.放幾片姜。

　　8.放根香矛去腥增香，同時也有袪濕的作用哦，如果家里沒有就不用放了。

　　9.蓋上鍋蓋開火煲至上氣，然后轉(zhuǎn)中小火煲20-30分鐘。

　　10.煲了20-30分鐘，放掉鍋內(nèi)的氣，把紅蘿卜塊放入。

　　11.再煲20分鐘。

　　12.這下可以了，放適量的鹽調(diào)味開吃吧。

　　當(dāng)歸的功效

　　1、主要是補血活血。

　　當(dāng)歸味甘而重，故專能補血。當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——“四物湯”，有調(diào)經(jīng)補血之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。有抗缺氧作用，又有調(diào)節(jié)機體免疫功能、具有抗癌作用。

　　除此之外，當(dāng)歸泡酒是比較好的補藥，一般可以補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤燥滑腸。適用于痛經(jīng)，腰痛，便秘，產(chǎn)后瘀血阻滯小腹疼痛等癥，用途廣泛，味道鮮美，深受人們喜愛。

　　2、美容功效。

　　主要有三大美容功效，分別是護發(fā)、祛皺、除斑：

　　當(dāng)歸通常研粉使用，是具有美容功效和醫(yī)療功效，性溫，味甘辛，無毒。用其敷臉可以起到促進血液循環(huán)，而當(dāng)歸的水溶液有極強的抑制酪氨酸酶活性作用，是對付黃褐斑、雀斑的“殺手锏”，能使皮膚細嫩有光澤的功效。故而，當(dāng)歸既可做面膜或加入面霜中使用，食療效果也相當(dāng)不錯，是美容之佳品。

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