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當歸煮雞蛋怎么做才好吃 當歸煮雞蛋的好吃做法步驟

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  當歸用于血虛,面色萎黃,眩暈心悸,血虛,或兼有瘀滯的月經(jīng)不調、經(jīng)閉、痛經(jīng)等癥。你了解當歸煮雞蛋要怎么做嗎?接下來,學習啦小編跟你分享當歸煮雞蛋的做法。

  當歸煮雞蛋的食材準備

  • 主料
  • 當歸

    2根
  • 輔料
  • 紅棗

    適量
  • 雞蛋

    適量
  • 枸杞

    適量
  • 紅糖

    適量

  當歸煮雞蛋的具體做法步驟

  1.先把鍋和當歸洗干凈,加入洗干凈的雞蛋,放入清水

  2.大火燒開十五分鐘(我用的電磁爐可以看到時間),然后撈出雞蛋撥殼,將撥殼后的雞蛋再次放入鍋中,小火慢慢熬大約30分鐘

  3.最后放入紅糖和枸杞就可以出鍋了

  傳統(tǒng)典籍中當歸的功效

  1.《本草正義》

  歸身主守,補固有功,歸尾主通,逐瘀自驗,而歸頭秉上行之性,便血溺血,崩中淋帶等之陰隨陽陷者,升之固宜,若吐血衄血之氣火升浮者,助以溫升,豈不為虎添翼?是止血二字之所當因癥而施,固不可拘守其止之一字而誤謂其無所不可也。且凡失血之癥,氣火沖激,擾動血絡,而循行不守故道者,實居多數(shù),當歸之氣味俱厚,行則有余,守則不足。

  2.《本草新編》

  當歸,味甘辛,氣溫,可升可降,陽中之陰,無毒。雖有上下之分,而補血則一。入心、脾、肝三臟。但其性甚動,入之補氣藥中則補氣,入之補血藥中則補血,無定功也。

  3.《主治秘訣》

  當歸,其用有三:心經(jīng)本藥一也,和血二也,治諸病夜甚三也。治上、治外,須以酒浸,可以潰堅,凡血受病須用之。眼痛不可忍者,以黃連、當歸根酒浸煎服。又云:血壅而不流則痛,當歸身辛溫以散之,使氣血各有所歸。

  4.《湯液本草》

  當歸,入手少陰,以其心主血也;入足太陰,以其脾裹血也;入足厥陰,以其肝藏血也。頭能破血,身能養(yǎng)血,尾能行血,用者不分,不如不使。若全用,在參、芪皆能補血;在牽牛、大黃,皆能破血,佐使定分,用者當知。從桂、附、茱萸則熱;從大黃、芒硝則寒。惟酒蒸當歸,又治頭痛,以其諸頭痛皆屬木,故以血藥主之。

  5.《韓氏醫(yī)通》

  當歸主血分之病,川產(chǎn)力剛可攻,秦產(chǎn)力柔宜補。凡用本病宜酒制,而痰獨以姜汁浸透,導血歸源之理,熟地黃亦然。血虛以人參、石脂為佐,血熱配以生地黃、姜黃、條芩,不絕生化之源;血積配以大黃,婦人形肥,血化為痰,二味姜浸,佐以利水藥。要之,血藥不容舍當歸,故古方四物湯以為君,芍藥為臣,地黃分生熟為佐,川芎為使,可謂典要云。

  6.《本草匯編》

  當歸治頭痛,酒煮服,取其清浮而上也。治心痛,酒調末服,取其濁而半沉半浮也。治小便出血,用酒煎服,取其沉入下極也,自有高低之分如此。王海藏言,當歸血藥,如何治胸中咳逆上氣,按當歸其味辛散,乃血中氣藥也,況咳逆上氣,有陰虛陽無所附者,故用血藥補陰,則血和而氣降矣。


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