當(dāng)歸鴿子湯怎么做好吃 當(dāng)歸鴿子湯的做法步驟
當(dāng)歸味甘而重,能專門補(bǔ)血,適用于多種血虛癥狀,如面色蒼白無華、唇甲淡白等。你了解當(dāng)歸鴿子湯要怎么做才好吃嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹當(dāng)歸鴿子湯的做法。
當(dāng)歸鴿子湯的主料輔料
當(dāng)歸鴿子湯的做法圖解
1.鴿子洗凈泡血水,4個(gè)小時(shí)以上,中間換過2次水
2.小配
3.加2顆棗
4.大火燒開后加一點(diǎn)兒豬油
5.加了一小勺
6.轉(zhuǎn)低火30分鐘(娃愛吃肉,小火煲清湯,鴿子肉也會(huì)緊實(shí)些)
當(dāng)歸的食療作用
1.免疫作用
當(dāng)歸及其萃取物阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣對(duì)單核-巨噬細(xì)胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用,對(duì)免疫功能低下的機(jī)體也有免疫調(diào)解和恢復(fù)作用。當(dāng)歸對(duì)健康人的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化也有促進(jìn)作用。
2.抗炎作用
當(dāng)歸成分正丁烯內(nèi)酯及苯內(nèi)酯可松弛氣管平滑肌,對(duì)抗組織胺-乙醯膽堿引起的支氣管氣喘。
3抗癌作用
當(dāng)歸可廣泛用于各種腫瘤,尤其是婦科腫瘤,以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。對(duì)血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者,亦可選用當(dāng)歸,以扶正抗癌。
4.抗菌作用
當(dāng)歸煎劑在試管內(nèi)對(duì)大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉?xiàng)U菌等有輕度抑制作用。
5.除自由基
當(dāng)歸中阿魏酸具有抗脂質(zhì)過氧化作用,能直接消除自由基,抑制氧化反應(yīng)和自由基反應(yīng),并能與生物膜磷脂結(jié)合,保護(hù)膜脂質(zhì)拮抗自由基對(duì)組織的損害。