藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家做月子連藕怎么做好吃，希望對(duì)大家有幫助哦

　　連藕的食材準(zhǔn)備

　　連藕的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備材料，鮮藕洗凈去皮

　　2.藕切小塊

　　3.放入料理機(jī)加少許的水

　　4.打成泥

　　5.過濾出藕汁

　　6.藕汁加入打碎的雞蛋，輕輕攪拌，雞蛋和藕汁的比例是1：1，喜歡很嫩的可以增加水的比例

　　7.雞蛋液用篩網(wǎng)過濾最少2次，加了藕汁顏色有點(diǎn)黑

　　8.過濾好的蛋液加香油攪拌

　　9.碗用保鮮膜包上，用牙簽在表面扎幾個(gè)小孔，鍋下冷水，把碗放到蒸鍋里，先不要蓋上蓋子，水開再上蓋子，中火蒸10分鐘左右，燜2分鐘