子烏圓潤剔透，入口鮮嫩，飽滿勁道，內(nèi)含蛋白質(zhì)32%，脂肪9%,還含有維生素子烏燉豆腐、D以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是上等海味補品。下面學習啦小編告訴大家子烏燉豆腐怎么做好吃，希望對大家有幫助哦

　　子烏燉豆腐的食材準備

　　子烏燉豆腐的做法步驟

　　1.子烏干放入清水中，浸泡半小時以上，清洗干凈。

　　2.豆腐切塊備用。

　　3.鍋熱后，放適量油，放入蔥姜爆香。

　　4.放入適量清水，放入子烏。

　　5.放入切好的豆腐。

　　6.放入適量鹽，燉15分鐘左右(水不夠，又加了點)。

　　7.燉好以后，打入一個雞蛋。

　　8.加入適量味精，出鍋即可。