鴨腿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化，含的B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)多，能抗衰老。還含有較為豐富的煙酸，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家燉鴨腿怎么做好吃，希望對(duì)大家有幫助哦

　　燉鴨腿的食材準(zhǔn)備

　　燉鴨腿的做法步驟

　　1.鴨腿洗凈

　　2.鍋里放水，先氽鴨腿

　　3.水開(kāi)撈出鴨腿

　　4.洗去浮末

　　5.鍋里放油，油熱加入鴨腿

　　6.鴨腿煎變色，加入八角，1小勺糖炒

　　7.加入2小勺醬油

　　8.上色后加入1大碗水

　　9.加入蔥姜蒜辣椒

　　10.鍋開(kāi)小火燉20分鐘

　　11.加入1小勺鹽大火燉10分鐘

　　12.汁快收沒(méi)加入味精

　　13.盛出。